मूंग दाल को कुछ घंटों केलिए भिगोके रखिए। फिर डाल से पानी निकाल दीजिए और उसमें हरीमिर्च नमक डाल के बिना पानी मिलाए पीसीए

इसी तरह तैयार कीजिए।पानी एकदम कम ।

फिर आपकी मन पसंद सब्जी छोटा छोटा काट के मिलाइए। आप चाहे धनिया पत्ता,मिर्च भी डाल सकते हैं

पैन में एकचम्मचबटर लीजिए फिर पूरा मिक्सचर को पैन में डालिए ।

इसीतरह गोलाकार बनाइए और ढक दीजिए । उसे पकने दीजिए

एक साइड होने के बाद बटर फिर से डालिए और फाई होने दीजिए