Brownies de coco y dulce de leche

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blog

El 14 de febrero nosotros y otros países celebran San Valentín " el día de los enamorados " hay miles de historias al respecto yo prefiero elegir la que cuenta que San Valentín casaba en secreto a las parejas oponiéndose a la orden del emperador Romano Claudio cerca del año 270 ...
Me. Gusta pensar que es el día dedicado al amor ....de pareja ...de amistad ....de familia ❤️😍
Quedan como mini bundt pero la receta que me pasó una amiga decía así y respete su nombre .
#festival
#brownies
#sanvalentin

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Ingredientes

6 a 8 raciones
  1. 3huevos grandes
  2. 250 grazúcar
  3. 150 grcoco rallado
  4. 100 grharina 0000
  5. 125 grmanteca
  6. 100 gro más de dulce de leche repostero
  7. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente mezclar los huevos y el azúcar solo hasta homogenizar

  2. 2

    Perfumar con esencia y agregar el coco y luego la harina con la manteca derretida, queda una mezcla densa

  3. 3

    Enmantecar el molde elegido. Yo usé unos de silicona con forma de corazón y los rocíe con spray vegetal pero se pueden hacer en asadera o moldes comunes forrados con papel manteca y enmantecado y luego cortar con cortantes
    Poner algo de la mezcla en los moldes y distribuir luego el dulce y volver a poner la mezcla y con un cuchillo o palillo mezclar

  4. 4

    Llevar a horno a 190 grados unos 30 minutos hasta que los veamos firmes

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Escrita por

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria
Te invito a ver más recetas, libros y escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantalElsi, mi hermana, tiene un restaurante: "Frida bar de amigos" y me motivó a escribir en este espacio.Vivi desde chica rodeada de aromas y sabores, en casa éramos muchos y mi abuela, que vivía con nosotros, una excelente cocinera!!, todo desde el pan cotidiano era casero, yo disfrutaba y muchas veces la observaba en sus paso a paso del pan de chicharrones, o los tallarines del domingo , resultaba un juego para mi pasar la rueda para marcar los ravioles , aun recuerdo como nos retaba porque no probemos sus tucos con el pan.... el aroma a nuez moscada mezclada en el pure, o el clavo de olor en el arroz con leche, o las varas de vainilla tan de moda ahora, y que daban un sabor tan especial a su crema inglesa , o las noches frías saboreando un consomé a la reina , todo esta aquí, aun dentro de mi corazón, por eso amo cocinar, y que disfruten de un plato que siempre va a ser único y distinto aunque repita la misma receta porque cada uno le pone su propio sello.Compartía con mi hermana Tata el placer de cocinar , de recrear, de buscar aromas y sabores , sé que ella me ilumina desde el cielo 😍❤mi Instagram: https://www.instagram.com/gloriatonin/
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