मूंग दाल का स्टफ्ड चीला (moong dal ka stuffed cheela recipe in Hindi)
Shubha Rastogi @HarshAman
मूंग दाल का स्टफ्ड चीला (moong dal ka stuffed cheela recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूँगकी दाल को धोकर 1घंटे के लिए भिगो देते हैं उसके बाद उसमें हरी मिर्च व अदरक का पीस डालकर मिक्सी में दरदरा पीस लेते हैं ।
- 2
सभी सब्जियों को बारीक बारीक काट लेते हैं।
- 3
और चाॅपर से चाॅप कर लेते कढाई में तेल गर्म करके हींग जीरा डालकर सब्जियों को हल्का सा ढक कर 2मिनट के लिए गला लेते हैं ।
- 4
गल जाने पर नमक व मिर्च डाल कर मिक्स करके प्लेट में निकाल लेते है ।
- 5
मूंग की दाल हरी धनिया व नमक डालकर मिक्स कर लेते है नान स्टिक पैन में तेल डालकर कपड़े से साफ करके पानी का छीटा देते हैं उसके बाद पोंछ कर चीला फैलाते हैं और धीमी आंच मे
- 6
सेंकते हैं सिक जाने पर दूसरी ओर से भी हल्का सा सेकते है फिर बीच में स्टफिग को फैला देते हैं और चीले को मोड़ देते हैं या मनचाहे आकार में मोड़ लेते हैं ।
- 7
मूंग दाल का स्टफ्ड चीला तैयार हैं इसे नाश्ते में चटनी या टमाटर सॉस के साथ गर्मा गर्म सर्व करें ।
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