मूंग दाल-पालक चीला (Moong dal palak cheela recipe in Hindi)

NEETA BHARGAVA
NEETA BHARGAVA @neeta8297
Varanasi (UP)

#fitwithcookpad
#Post 1
नयूट्श वैल्यू से भरपूर, One Pot Meal
पालक मिलाने से बहुत ही स्वादिष्ट बना है ।

मूंग दाल-पालक चीला (Moong dal palak cheela recipe in Hindi)

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नयूट्श वैल्यू से भरपूर, One Pot Meal
पालक मिलाने से बहुत ही स्वादिष्ट बना है ।

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सामग्री

6 घंटे + 20 मिन
2 सर्विंग
  1. 1 कप पीली मूंग दाल
  2. 1/4 कप पालक प्यूरी
  3. 50 ग्राम पनीर
  4. 1लाल टमाटर
  5. 2 बड़ी चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  6. 1हरी मिर्च महीन कटी हुई
  7. 1 इंच अदरक महीन कद्दूकस की हुई
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/8 छोटी चम्मच हींग
  11. 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  12. 1 बड़ा चम्मच देशी घी

कुकिंग निर्देश

6 घंटे + 20 मिन
  1. 1

    मूंग दाल को धोकर रात भर के लिए पानी में भिगोए । टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटे । पनीर कद्दूकस करे

  2. 2

    फूली हुई दाल का पानी निकाले व मिक्सर जार में दाल मे कटा हरा धनिया मिलाकर स्मूद पेस्ट बनाए ।

  3. 3

    तैयार पेस्ट को मिकसिग बाऊल में निकाले । दाल पेस्ट में हींग, जीरा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च व अदरक मिलाए व आवश्यकतानुसार पालक प्यूरी मिलाकर फेंट कर बेटर तैयार करे ।

  4. 4

    तेज ऑच पर नान स्टिक तवा गर्म करें । पानी की कुछ बूँदें डालकर चेक करे व साफ कपड़े से पौंछकर कलछी भरकर बेटर को तवे के बीच मे डालकर फैलाए ।चारों ओर से छोडने पर,मंदी ऑच पर देशी घी की कुछ बूँदें डालकर पलटें ।

  5. 5

    दूसरी ओर चिकनाई लगाए व हल्का सीकने पर गैस बंद करे । पलटें व पनीर, टमाटर से गार्निश करें ।

  6. 6

    गरमागरम हैल्दी व नयूट्श 'मूंग दाल - पालक चीला ' चटनी के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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