Sayur buncis tahu kuah santan pedas

Amalia Multazami
Amalia Multazami @amalmul

Bosen buncis ditumis terus, akhirnya aku coba buncis yang berkuah dan pedes gitu. Biar segerr...

Bismillah, yuk yang mau cobain!

Sayur buncis tahu kuah santan pedas

Bosen buncis ditumis terus, akhirnya aku coba buncis yang berkuah dan pedes gitu. Biar segerr...

Bismillah, yuk yang mau cobain!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 6bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 2kemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 sdmketumbar (aku pakai yang bubuk)
  7. 4cabe merah keriting
  8. 2cabe merah rawit
  9. Bahan lainnya
  10. 1tahu cina dipotong sesuai selera (aku potong 8)
  11. 200 grambuncis (potong serong)
  12. 65 mlsantan (aku pakai santan kara sun)
  13. 500 mlair matang
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 ruaslengkuas (geprek)
  17. 1 batangsereh (geprek)
  18. 1/2 sdtlada
  19. Secukupnyagaram, gula dan kaldu (boleh royco sapi atau skip),

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga wangi

  2. 2

    Tambahkan santan, aduk. Lalu tambahkan air matang, aduk.

  3. 3

    Masukkan tahu, beri garam, gula, lada, kaldu, cek rasa lalu didihkan.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, lalu sudah mendidih masukkan buncis yang sudah dicuci bersih dan dipotong serong. Diamkan hingga buncis empuk sambil di aduk sesekali.

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Multazami
pada

Resep Serupa