Castagnole morbidissimeeeeee all'arancia🍊

Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
Montesilvano(PE)

Un dolce tipico di Carnevale! Le castagnole aromatizzate all'arancia sono di una morbidezza unica. Ho sostituito il burro con il mascarpone che ha conferito una consistenza soffice e leggera. Una vera golosità

Castagnole morbidissimeeeeee all'arancia🍊

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Un dolce tipico di Carnevale! Le castagnole aromatizzate all'arancia sono di una morbidezza unica. Ho sostituito il burro con il mascarpone che ha conferito una consistenza soffice e leggera. Una vera golosità

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Ingredienti

circa 40 porzio
  1. 170 gfarina 00
  2. 70 gfecola di patate
  3. 200 gmascarpone
  4. 1uovo
  5. 2 cucchiainilievito per dolci
  6. 1 pizzicosale
  7. 1arancia spremuta e grattugiata
  8. 70 gzucchero

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola mettete il mascarpone, lo zucchero, l'uovo, l'arancia e il sale. Amalgamate bene con una forchetta

  2. 2

    Aggiungete la farina, la fecola e il lievito e lavorate bene fino ad ottenere un composto molto morbido

  3. 3

    Ungete le mani e formate delle palline che farete scendere nell'olio bollente, fate dorare per qualche minuto

  4. 4

    Scolatele su carta assorbente e decoratele con zucchero semolato e cannella
    Buonissimeeeeeee

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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