Strudel de pera
#mercado aproveche que está de estación la pera para hacer este strudel siempre lo vi relleno con manzana y otra receta con pera también con chocolate
Strudel de pera
#mercado aproveche que está de estación la pera para hacer este strudel siempre lo vi relleno con manzana y otra receta con pera también con chocolate
Paso a paso
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Primero empecé haciendo la masa: poniendo harina en un bol con sal seguí mezclando con una espátula
- 2
Luego puse el agua empecé a unir los ingredientes con la mano también puse toda la masa en la pesada
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Seguida termine de a sobar la masa Hice dos bollos
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Y dejé descansar los bollos, empecé picar la pera en cubito también lo puse canela, azúcar, frutas abrillantadas mezcle todo en otro bol
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Seguí mezclando con el huevo termine hacer el relleno
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Luego pasaron los minutos saque los bollos para estirar también hacer el hojaldre
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Fui doblando la masa en forma cuadrada segui doblando formando en rectangular
- 8
Luego doble rectángulos más chico hasta que vi ya estaba listo el hojaldre
- 9
Estire con el palote dejando en forma redonda, marque los bordes con la mano al medio le puse el relleno
- 10
Le puse el otro bollo que estaba estirado con unos cortes, encima este bollo que tenía relleno
- 11
Luego lo puse en la asadera aceitada con poquito de harina, le puse canela con azúcar por encima del strudel
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Durante 1 h en el horno a temperatura muy baja
- 13
Pasaron los minutos y estaba pronto
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