Gulai Cecek Manisa/Labu Siam

Dapurcha
Dapurcha @dapurcha
Surabaya

Bismillah
Assalamualaikum!
Ini resep gulai manisa labu siam keluargaku

Gulai Cecek Manisa/Labu Siam

Bismillah
Assalamualaikum!
Ini resep gulai manisa labu siam keluargaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 2 buahlabu siam/manisa
  2. 250 grcecek/krecek
  3. 1 papantahu putih
  4. 250 grudang
  5. 250 mlsantan
  6. 2 gelas belimbingair
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Penyedap rasa (optional)
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 4 bijikemiri
  14. 7cabe besar
  15. 15cabe rawit
  16. Bumbu Cemplung
  17. 1 ruaslaos lalu geprek
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 5cabe hijau
  21. 1 genggamkecambah ale

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Labu sium dikupas dan dipotong panjang lalu di remas remas dengan menggunakan garam agar getahnya berkurang. Dan cuci bersih

  2. 2

    Potong tahu kotak kecil seukuran 2 cm dan goreng

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Cuci udang hingga bersih dan buang kepalanya

  5. 5

    Potong krecek/cecek kotak

  6. 6

    Tumis bumbu hingga harum

  7. 7

    Masukkan bumbu cemplung

  8. 8

    Masukkan air, tunggu hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan udang

  10. 10

    Masukkan tahu goreng

  11. 11

    Masukkan manisanya

  12. 12

    Tambahkan santan.
    Jika santan dari parutan kelapa cukup 2 kali perasan

  13. 13

    Tambahkan gula, garam,bumbu penyedap. Lalu tes rasa

  14. 14

    Didihkan hingga matang dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurcha
Dapurcha @dapurcha
pada
Surabaya
penyuka pedas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa