Είναι ένα οικονομικό και πολύ θρεπτικό φαγητό.. Οτι πρέπει για την περίοδο της νηστείας. #νηστεία

Απόλυτα χειμερινό φαγητό μιας και τα πράσα τώρα είναι στην εποχή τους. Τα πράσα έχουν μια ιδιαιτερότητα στο πλύσιμο, επειδή συνήθως κρατάνε χώμα στο εσωτερικό, καλό είναι να τα κόψουμε κι έπειτα να τα πλύνουμε σχολαστικά αρκετές φορές. Το λουκάνικο που χρησιμοποίησα είναι βοδινό δηλαδή πολύ νόστιμο χωρίς λιπαρά.

#Κυριακη με εύκολο και νόστιμο φαγητό για τους αγαπημενους μας!

"Ουκ εν τω πολλώ το ευ", και το ταπεινό αλλά τόσο νόστιμο αυτό φαγάκι το αποδεικνύει περίτρανα.Λίγα αλλά φρέσκα υλικά αρκούν για να αποδώσουν ένα γευστικοτατο αποτέλεσμα, χωρίς πολλές φλυαρίες...

#δεθέλωνατοφάωΕύκολο και απλό φαγητό, που το μυρίζω, το γεύομαι και με πάει πίσω στο χρόνο, όταν προσπαθούσε να με πείσει η μητέρα μου να το φάω, με τις θεωρίες της, για το πόσο υγιεινό και θρεπτικό είναι το πράσο...Τις περισσότερες φορές, κατέληγα με ένα πιάτο λαχταριστές, τηγανητές πατάτες σκέτες με τυράκι ή συνοδευόμενες από δυο υπέροχα αυγά μάτια...Όταν απέκτησα τα παιδιά μου, προσπάθησα να το εντάξω στη μαγειρική μου, έτσι ώστε να το αγαπήσουν. Τελικά....ΤΟ ΑΓΑΠΗΣΑ κι εγώ! Το τονίζω γιατί τώρα πια, θεωρώ ότι το πράσο πάει παντού...και κάνει τα πάντα ακόμη πιο νόστιμα!Τώρα πλέον το φαγητό της μαμάς, έγινε και φαγητό της κόρης!Το προτιμώ λεμονάτο, αλλά αυτή τη φορά το έκανα με ντομάτα και έγινε πεντανόστιμο!

Το πράσο μας αρέσει γενικά, οπότε υπάρχει στο σπίτι. Έψαχνα σήμερα τι να μαγειρέψω πάλι και σκέφτηκα πρασορυζο. Δεν έχω φτιάξει πολλές φορές, συνήθως το μαγειρεύω σε άλλες μορφές. Δεν έκανα καμία ανακάλυψη τρομερή, έπαιξα με τις αναλογίες και το αποτέλεσμα με δικαίωσε πιστεύω.

Εύκολο, οικονομικό και νόστιμο φαγητό! Κάποιες φορές βάζω και καρότο!#νηστίσιμο #vegan #εύκολο #γρήγορο

Ό,τι πιο υγιεινό μπορούμε να κάνουμε !

Το πρασόρυζο με κοτόπουλο είναι μια συνταγή που φτιάχνει η μαμά μου, νόστιμο και υγειηνό.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μοσχάτο Λήμνου είναι γλυκό λευκό κρασί. Το φαγητό μπορείτε να το φτιάξετε και στη  γάστρα, τσιγαρίστε τα πράσα, τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο να το σβήσετε με το κρασί και να βάλετε όλα τα υλικά μέσα στην γάστρα και το φαγητό σας να γίνει στον φούρνο, έυκολα και νόστιμα. Φυσικά μπορείτε να βάλετε όποιο μέρος σας αρέσει απο το κοτόπουλο.Απλώς για να μην ψάχνουμε τα κόκκαλα είναι πιο πρακτικό και νόστιμο και για τα παιδιά μας το στήθος.Καλή επιτυχία.

Ένα νηστίσιμο φαγάκι με υπέροχη γεύση, έτοιμο μόνο σε μισή ώρα! Η ιστορία του δικού μου πρασόρυζου έχει να κάνει με το σπανακόρυζο (!) που μου έφτιαχνε η γιαγιά μου. Δεν το ήθελα καθόλου, διότι το σπανάκι δεν μου αρέσει. Έτρωγα λοιπόν μόνο το ρύζι και για να κάνω αυτόν τον διαχωρισμό, το μεσημεριανό μου γεύμα διαρκούσε πολλή ώρα. Και πάλι πεινασμένη έμενα...Η γιαγιά μου γκρίνιαζε:"Φάτο όλο κυρά μου. Τί το ψειρίζεις;" Με έλεγε "κυρά" της, καθότι ήταν από την Ιθάκη και έτσι αποκαλούν χαϊδευτικά τα κορίτσια εκεί. Πόσο μου έχει λείψει η γιαγιά μου και η αγάπη της... Το σπανακόρυζό της, πάλι, καθόλου! Ήξερα όμως, ότι αν βγάλω το σπανάκι και βάλω κάτι που δεν με ενοχλεί η γεύση του, θα ήταν ωραίο. Έτσι, με το πράσο λοιπόν στην θέση του σπανακιού, και με ωραία υλικά για συνοδεία, πέτυχα ένα φαγητό σούπερ! Πού είσαι νόνα Μάγδα να δοκιμάσεις;!!!...#2020

Τα πράσα είναι στην καλύτερη εποχή τους, έχουν γλυκάνει και είναι ό,τι πρέπει για ένα χειμωνιάτικο πρασόρυζο παρέα με το ταίρι #μετοταίρι

Αν σας αρέσει να "πειράζετε" τις παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας, σας δίνω μια ιδέα για ένα διαφορετικό πρασόρυζο. Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και διαφορετικό, για να σπάμε πότε πότε τη ρουτίνα.Λίγα μυστικά ακόμαΤην αρχική συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Ανθή, χωρίς μάραθο, σταφίδες, καρότα, νερό και λεμόνι (αντί για νερό είχε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού). Είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα, αφαιρώντας ή προσθέτοντας υλικά.