Gulai Ayam Nangka

Lady Nafaz
Lady Nafaz @LadyNafaz
Barito Utara, Kalimantan TengahIg. Lady_nafaz

Source: Elvira Yus

Sebenarnya udah lama pengen gulai ayam nangka,kebetualan posbar kali ini tema MANUK(Ayam) cek pohon nangka halaman belakang nemu nangka yang masih muda banget hampir gak ada biji sama sekali untuk cabe merahnya aku pakai cabe merah kering karena cuma ada itu di rumah😀
Makanya merah banget padahal aku cuma pakai 2 buah cabe hiii✌️

Mari memasak.....

#BarapiManjuhu
#Manuk
#PekanRayaAyam
#CookpadCommunityKalteng

Gulai Ayam Nangka

Source: Elvira Yus

Sebenarnya udah lama pengen gulai ayam nangka,kebetualan posbar kali ini tema MANUK(Ayam) cek pohon nangka halaman belakang nemu nangka yang masih muda banget hampir gak ada biji sama sekali untuk cabe merahnya aku pakai cabe merah kering karena cuma ada itu di rumah😀
Makanya merah banget padahal aku cuma pakai 2 buah cabe hiii✌️

Mari memasak.....

#BarapiManjuhu
#Manuk
#PekanRayaAyam
#CookpadCommunityKalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramnangka muda,potong sesuai selera
  2. 500 gramdada ayam potong² lalu cuci bersih
  3. 1 batangserai,geprek
  4. 2 cmLengkuas,geprek
  5. 2 Lembardaun salam
  6. 2 Lembardaun Jeruk
  7. 2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/4 sdtgula pasir
  10. 500 mlair
  11. 65 mlsantan instan
  12. Bumbu Halus:
  13. 7 buahcabe merah, me(cabe merah kering 2 buah)
  14. 7 BuahCabe Rawit
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 cmkunyit
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. Pelengkap: Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka hingga setengah empuk angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukan ayam,beri garam,kaldu jamur dan gula pasir aduk- aduk hingga rata dan ayam berubah warna

  4. 4

    Masukan air dan santan instan,masak hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukan nangka,

  6. 6

    Masak hingga ayam matang dan air menyusut sambil terus diaduk,koreksi rasa dan angkat

  7. 7

    Pindahkan ke wadah saji,taburi bawang merah goreng,siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lady Nafaz
Lady Nafaz @LadyNafaz
pada
Barito Utara, Kalimantan TengahIg. Lady_nafaz
Ibu dari 2 orang anak, senang bisa gabung di Cookpad.meskipun tinggal di pelosok saya sangat suka belajar masak, jadi jika didalam penulisan dan penjelasan resep ada yang kurang harap di maklumi.☘️MasakRumahan☘️BahanSimple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa