Pan en Sartén
#morenomolano
#favoritos
Te lo recomiendo una delicia hecha en casa. Esta receta la encontré canaliando. Además con uvas y arándanos esto si que me gustó. Por fin aprendí a preparar pan de verdad.
Pan en Sartén
#morenomolano
#favoritos
Te lo recomiendo una delicia hecha en casa. Esta receta la encontré canaliando. Además con uvas y arándanos esto si que me gustó. Por fin aprendí a preparar pan de verdad.
Paso a paso
- 1
Activar la levadura: colocar el agua tibia caliente el un recipiente, añadir 2 cucharas de hna de trigo, 1 cuchara de azúcar y la levadura, remover para combinar y dejar reposar bien tapada.
- 2
Colocar en un recipiente el resto de la harina, el resto del azúcar, sal y la levadura, comenzar a amasar y combinar los ingredientes. Añadir un poco de leche si es necesario.
- 3
Tapar con papel film y dejar reposar, por un mínimo de 30 minutos.
- 4
Colocar en la tabla amasar, sacar el gas.
- 5
Hacer 4 partes y formar bolas. Extender una bola y colocar la mitad de la mantequilla, cerrar y formar nuevamente una bola y volver a extender, tratar que quede redonda.
- 6
Colocar el queso (yo le puse queso doble crema tajado), y los arándanos y las uvas remojadas y cerrar y formar el pan que debe quedar como una pizza. Dejar reposar en la sartén tapada, por 30 minutos y llevar al fuego. No olvidar hacer una abertura para que respire.
- 7
A fuego bajísimo con la sartén tapada y asar cuando este asada por un lado voltear para asar por el otro lado.
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