এবারে কড়াইতে একটু তেল গরম করে চিনেবাদাম গুলো ভালো করে ভেজে তুলতে হবে

তারপর পেঁপেতে পেঁয়াজকুচি ও সব গুঁড়ো মসলা,নুন,চিনি,চিনেবাদাম সব দিয়ে মেখে নিতে হবে

তারপর একটা বাটিতে ব্যাসন,নুন ও একটু লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ঘন করে জল দিয়ে গুলে নিতে হবে

তারপর পেঁপের মিশ্রণ থেকে একটু করে নিয়ে ব্যাসনের গোলায় ডুবিয়ে গরম তেলে দুপিঠ ভালো করে ভেজে তুলতে হবে