পেঁপের মাঞ্চুরিয়ান(Peper manchurian recipe in bengali)

Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

#উওরবাংলাররান্নাঘর
#2nd week
(২য় সপ্তাহে সব্জির রেসিপিতে আমি পেঁপে দিয়ে মাঞ্চুরিয়ান বানিয়েছি।)

পেঁপের মাঞ্চুরিয়ান(Peper manchurian recipe in bengali)

#উওরবাংলাররান্নাঘর
#2nd week
(২য় সপ্তাহে সব্জির রেসিপিতে আমি পেঁপে দিয়ে মাঞ্চুরিয়ান বানিয়েছি।)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ১/২মাঝারি আকারের কাঁচা পেঁপে
  2. ১টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  3. ২টো পেঁয়াজ
  4. ১/২ ক্যাপ্সিকাম
  5. ১চা চামচ আদা কুচি
  6. ১চা চামচ রসুন কুচি
  7. ৩টে কাঁচালঙ্কা কুচি
  8. ১চা চামচ সয়াসস
  9. ১/২চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  10. ৪টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার
  11. ২টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো
  12. ২টেবিল চামচ টমেটো সস
  13. ১টেবিল চামচ রেড চিলি সস
  14. স্বাদমতোলবণ
  15. প্রয়োজন মতো তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    পেঁপে খোসা ছাড়িয়ে সরু গ্ৰেটার দিয়ে গ্ৰেট করে রস চিপে নিন।

  2. 2

    এর সাথে,১টা পেঁয়াজ কুচি,১টা কাঁচালঙ্কা কুচি, আদা রসুন বাটা, লঙ্কাগুড়ো, ১/২চা চামচ সয়াসস, ৩টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার, চালগুড়ো ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে মেখে নিন।

  3. 3

    ছোট ছোট বলের আকারে বানিয়ে নিন।

  4. 4

    তেল গরম করে ভেজে তুলে নিন।

  5. 5

    অল্প তেলে আদা কুচি, রসুন কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি,কিউব করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভেজে নিন।

  6. 6

    টমেটো সস, রেড চিলি সস,১/২চা চামচ সয়াসস মিশিয়ে দিয়ে নেড়ে ১টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার জলে গুলে মিশিয়ে অল্প জল দিন।

  7. 7

    ভাজা মাঞ্চুরিয়ান বল গুলো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

Similar Recipes