Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα

lianaki
lianaki @lianaki
Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Τα έχω φτιάξει και με μυζήθρα και με κατίκι και βγήκαν εξίσου νόστιμα και τις 2 φορές.

Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
15 σχόλια
lianaki
lianaki @lianaki
Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Τα έχω φτιάξει και με μυζήθρα και με κατίκι και βγήκαν εξίσου νόστιμα και τις 2 φορές.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

12 τμχ
  1. 150 γρ.Ανάλατη μυζήθρα ή κατίκι
  2. 200 γρ.Γάλα φρέσκο χλιαρό
  3. 100 γρΖάχαρη
  4. 1Αυγό
  5. 7 γρΞερή μαγιά
  6. 1 πρέζαΑλάτι
  7. 500 γρΑλεύρι γ.ο.χ
  8. 100 γρΒούτυρο αγελαδινό
  9. ------------------
  10. Γέμιση : (ότι προτιμάμε)
  11. Μαρμελάδα της αρεσκείας μας
  12. Πραλίνα φουντουκιού (απλά να κοιτάξουμε να είναι σφικτη)
  13. -----------------
  14. Επικάλυψη :
  15. 1Κρόκο
  16. 2 κουταλάκια του γλυκούΝερό
  17. Προαιρετικά άχνη ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα, τη μυζήθρα ή το κατίκι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αυγό και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  2. 2

    Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το αλάτι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  3. 3

    Αφού σχηματιστεί ζύμη ρίχνουμε το βούτυρο και ζυμώνουμε για 5-10 λεπτάκια να γίνει μια μαλακιά ζύμη.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  4. 4

    Λαδώνουμε ελαφρώς το μπολ, την τοποθετούμε μέσα στρογγυλοποιημένη, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 1 ½ ώρα σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί και να φουσκώσει

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  5. 5

    Έπειτα χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 ίσα μέρη και τα στρογγυλοποιούμε. Όση ώρα θα τα φτιάχνουμε θα τα έχουμε σκεπασμένα με μεμβράνη τα υπόλοιπα.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  6. 6

    Παίρνουμε ένα ένα μπαλάκι και το ανοίγουμε με τον πλάστη σε στρογγυλό σχήμα διαμέτρου 18 εκ. περίπου.

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  7. 7

    Κόβουμε τις τέσσερις πλευρές.

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  8. 8

    Τοποθετούμε στο κέντρο ένα κουταλάκι από τη γέμιση που θέλουμε. Είτε μαρμελάδα είτε πραλίνα.

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  9. 9

    Παίρνουμε τη μία πλευρά και "αγκαλιαζοντας" τη γέμιση το φέρνουμε από την απέναντι και το κλείνουμε σφικτά.

    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  10. 10

    Παίρνουμε τώρα την απέναντι πλευρά και κάνουμε το ίδιο.

    Φωτογραφία βήματος 10 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  11. 11

    Τώρα κάνουμε το ίδιο και με τις άλλες δύο πλευρές.

    Φωτογραφία βήματος 11 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
    Φωτογραφία βήματος 11 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
    Φωτογραφία βήματος 11 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  12. 12

    Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και φτιάχνουμε έτσι και τα υπόλοιπα.

    Φωτογραφία βήματος 12 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  13. 13

    Σκεπάζουμε απαλά με μεμβράνη και αφήνουμε για 20-30 λεπτά να ξεκουραστούν και να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος.

    Φωτογραφία βήματος 13 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
    Φωτογραφία βήματος 13 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  14. 14

    Αφού φουσκώσουν χτυπάμε τον κρόκο με το νερό και περνάμε με πινέλο τα ψωμάκια μας.

    Φωτογραφία βήματος 14 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  15. 15

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις στους 180 για 20 περίπου λεπτάκια, ανάλογα το φούρνο!

    Φωτογραφία βήματος 15 της συνταγής Γλυκά τριανταφυλλένια ψωμάκια γεμιστά με πραλίνα ή μαρμελάδα
  16. 16

    Προαιρετικά πασπαλίζουμε με άχνη αφού χλιαρίνουν λιγάκι.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
lianaki
lianaki @lianaki
στις
Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Σχόλια (15)

Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Ok. Πάλι σε (θερμιδικούς) μπελάδες θα μπούμε...🤣🤣🤣
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κεφτεδάκια φούρνου υγιεινά
  2. Φακές σαλάτα super Foods
  3. 2️⃣8️⃣ Πράσινη σαλάτα με βερίκοκα, κασέρι και αμύγδαλα
  4. Σάντουιτς του καλοκαιριού
  5. Κρύα σαλάτα με μαυρομάτικα και αντζούγιες
  1. Αβοκάντο με μπανάνα
  2. Γιουβέτσι με μοσχάρι σε μπουκίτσες!
  3. Κέικ πορτοκαλιού για τα παιδιά
  4. Μπριζόλα ψητή, με πατάτες σαν τηγανητές!!!