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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3 dientesajos
  2. 1/2cebolla mediana
  3. 1/2limón
  4. Sal y pastilla de caldo de pescado
  5. Perejil
  6. 2 rodajascazón
  7. Vino blanco
  8. 2patatas medianas
  9. Nuez moscada y laurel
  10. Colorante
  11. 1 trozopan del día anterior
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela se pone aceite de oliva y se dora los ajos enteros y el pan... se conservan en un mortero machacado.

  2. 2

    En el mismo aceite se dora la cebolla picada

  3. 3

    Cuando esté dorada ponemos las patatas cortada en trozos y añadimos, sal, laurel, nuez moscada, colorante y vino (medio vaso).

  4. 4

    Cuando se evapore el vino... echamos el majado reservado y cubrir de agua con la pastilla de caldo de pescado

  5. 5

    En unos 20 minutos estará las patatas casi tiernas es el momento de poner el cazón en trozos y los guisantes dejamos unos 10 minutos a fuego medio y rectificamos de sal y el limón en rodajas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..
Me gusta cocinar y aprender ..
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