Ingredientes

  1. Cazón troceado (yo he utilizado tintorera)
  2. Patatas troceada
  3. Cebolla picada
  4. Dientesajo
  5. Guisantes de bote (yo he utilizado un poco de menestra)
  6. Pimientos verde y rojo troceado
  7. Vino blanco
  8. Laurel
  9. Perejil
  10. Caldo de pescado o agua
  11. Azafrán o colorante
  12. Harina
  13. Aceite
  14. Sal
  15. Cayena (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pescado en trozos pasar por harina y freír en aceite. Reservar

  2. 2

    En una cazuela poner aceite pochar la cebolla y el ajo

  3. 3

    Añadir la patata troceada dar unas vueltas y añadir el vino y dejar que se evapore

  4. 4

    Añadir el caldo o agua, laurel, perejil, azafrán o colorante, sal y la cayena mezclar y dejar que hierva 20 minutos aproximadamente

  5. 5

    Añadir los guisantes y el pescado y dejar cocer 10 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jaramillo
jaramillo @cook_1112347
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto
toda la vida he trabajado de recepcionista de clinica privada, tengo un curso de riesgos laborales basico, auxiliar de farmacia, informatica, hosteleria y de ofimatica de gestion, mi madre es jaramilloreal y mi hermana es anita74 me gusta leer, viajar, me gusta ir al chalet de mi tios que tienen en la cabrera( madrid), visitar a la familia de mi madre a sevilla y badajoz, ir al cine, me gusta el riesgo y no le tengo miedo a nada ( bueno si a los analisis de sangre les tengo pavor ), hacer senderismo, mi color el azul y el negro, escuchar musica ( asgard warriors, amenti, bajopresion, muse, alice cooper, vixen, scorpions, motley crue, poison, white lion, bon jovi, queen, sigue sigue sputnik, dover, the cramps, new york dolls, depeche mode, robbie williams, culture club, ramones, the clash, cinderella, etc, ( soy amiga de las nancys rubias grupo liderado por mario vaquerizo y de alaska), Y mi amor platónico es el guitarrista de Nancys Rubias( nancy travesti ) y mi familia y amigos dicen que me parezco mucho a el ), soy amiga de mis amigos, la cocina y cuando cocino me gusta estar sola en la cocina para que no me molesten, montar a caballo, montar en moto de paquete con mis primos, los animales, soy anti taurina no soporto que hagan sufrir a los animales, y soy del futbol club barcelona para llevar la contraria a mi padre que es del real madrid y a mi cuñado que es del atletico de madrid
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