Cazón en amarillo con patatas

Un guiso de cuchara que siempre se hacia en casa y no me olvido de las recetas maravillosas de mi madre, te quiero mamá.Vamos a la cocina familia.

Como siempre subimos recetas de carne, esta vez vamos a cocinar un guiso marinero de nuestra tierra. Y qué mejor que comernos un cazón guisado, que es un pescado de carne sabrosa, jugosa y de 10.Esperamos que os guste y no os olvidéis de pasaros por nuestro Instagram @elcocinayyoaprendo y por nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo".

Tradicional de casa .

Como todos los guisos de pescado, buenísimo.

El cazón es un pescado muy versátil porque no tiene un sabor específico si no más bien se impregna del sabor de cualquier especia o salsa que le agregues. Lo mejor de todo que tiene una textura muy consistente siendo más fácil de cocinarlo sin que se desmorone.

Un plato, sencillo, y muy popular 🎉🎉🎉🎉

Según receta de Pilar Vaca Lázaro

Este plato de pescado ha quedado muy rico, a mi marido le ha encantando y a mi también, yo no lo he comido con patatas. He comido ensalada 🥗#revistacookpad

Aún guardo en el recuerdo ese sabor al cazón en amarillo que hacia mi madre Adela...cuanto la hecho de menos...Esta receta la llevo queriendo hacer hace ya tiempo, para salirnos un poco de la forma más tradicional que todos sabemos"en amarillo..)He querido darle un toque totalmente distinto, en color y sabor..... espero que os guste.El cazón nos aporta unas 130 calorías por cada 100 gramos. Posee una carne semigrasa -4, 5 gramos por cada 100 gramos- y muy rica en proteínas de calidad -21 gramos por cada 100 gramos-, quehacer contienen todos los aminoácidos esenciales. Su grasa es mayoritariamente insaturada, por lo que su consumo resulta adecuado en dietas de prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares, eso sí, cocinándolo con grasas adecuadas como el aceite de oliva o de semillas. Resulta fácil de digerir y contiene vitaminas del grupo B -en menor cantidad respecto a otros pescados-, si bien destaca su aporte de las vitaminas liposolubles A y E. De sus minerales sobresalen el fósforo, el potasio, el magnesio y el hierro.

Esta es una de mis sopas de marisco preferidas, sobre todo por los principales ingredientes, solo tres, y a cual más rico. Unos buenos filetes de cazón, gambas peladas y unas jugosas almejas del Pacífico. Yo siempre lo preparo con un sofrito lleno de verduras y le añado un puñado de guisantes que le vienen genial a este tipo de guisos. ¡Vamos a empezar!

Hoy miércoles de cenizas, comienzo de Cuaresma, no podía faltar en nuestra casa un guiso de vigilia. Casi todos los años solemos hacer las típicas espinacas con garbanzos tan presentes en las cocinas sevillanas especialmente en estas fechas. Pero este año hemos querido preparar algo diferente y muy original, además de ligero. Un buen cazón sin freír previamente enharinado, con una salsa verde elaborada con ajitos, pimiento verde y mucha cebolla. Todo ello con su vino blanco y unos estupendos guisantes en su salsa. Así da gusto renunciar a la carne de vez en cuando, ¿no os parece? A por el rico cazón...

El cazón a la plancha con la salsa verde clásica, pero esta vez lleva incorporado los ricos piñones.

🐟🍅🧅🌱Receta saludable, el pescado no va frito y tampoco lleva sal..... verás que no la necesita.

Hoy guiso marinero. Esta vez la receta la he hecho yo, ya que el cocinero de mi novio está trabajando. Así que me he lanzado a hacer esta receta fácil y riquísima!

#DelantalDorado23. Hoy tenemos un plato sencillo que el aporte del azafrán lo hace de domingo, para acompañar he hecho arroz basmati hervido sin aromas, para no quitarle importancia a la salsa.

Preparamos el cazón bien adobado con una rica ensalada.

Es la historia de muchas de mis recetas. Tengo que preparar algo para el día siguiente y echo mano de los ingredientes que tengo disponibles ;-)

El pescado, por su riqueza en yodo, no debe faltar en la alimentación de mujeres embarazadas para garantizar un correcto desarrollo fetal.El cuscús marroquí está hecho a base de sémola de trigo molida, y presenta distintas propiedades nutricionales: tiene un gran aporte proteico, importante para mantener todos los tejidos del organismo. Otro de los componentes de cuscús es la fibra, ayuda a regular las funciones del sistema digestivo, previniendo el estreñimiento. También es rico en vitamina B y ácido fólico que contribuyen con el buen funcionamiento del sistema nervioso, el cerebro y el sistema inmune.#micocinaviajera #Marruecos

Riquísimo y fácil de elaborar. Nos ha encantado!!La receta la puedes hacer con merluza, rape o cualquier pescado blanco y la guarnición, la que prefieras ( el arroz hervido, le va muy bien)