পাঁপড় চাট  (Pappad chat recipe in bengali)

Meghamala Sengupta
Meghamala Sengupta @cook_15451570

#GA4
#Week23
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পাঁপড় বেছে নিয়েছি।

পাঁপড় চাট  (Pappad chat recipe in bengali)

#GA4
#Week23
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পাঁপড় বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

10 মিনিট
2 জন
  1. 1 টাপেঁয়াজ কুচি
  2. 1 টাটমেটো কুচি
  3. 1 টাকাঁচা লঙ্কা কুচি
  4. 1 টা মাঝারি আলু
  5. 2 চা চামচছোলা
  6. স্বাদমতোনুন
  7. 2 চা চামচলেবুর রস
  8. 1/2 চা চামচবিট নুন
  9. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  10. 1 চা চামচআদা কুচি
  11. 1 চা চামচচাট মশলা
  12. 2 টোবিউলির ডালের পাঁপড়
  13. 2 চা চামচঝুরি ভাজা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

10 মিনিট
  1. 1

    আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  2. 2

    ছোলা 2-3 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রেখে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  3. 3

    একটি বাটিতে আলু সেদ্ধ, ছোলা সেদ্ধ, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি,আদা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি নিতে হবে।

  4. 4

    এবার এতে নুন, বিট নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, লেবুর রস দিয়ে দিতে হবে।

  5. 5

    তাওয়া গরম করে তাতে পাঁপড় দিয়ে ভালো করে দুপিঠ সেঁকে নিতে হবে।

  6. 6

    সেঁকে নেওয়া পাঁপড় টুকরো করে ভেঙে নিয়ে আলুর মিশ্রণে মিশিয়ে নিতে হবে।

  7. 7

    সবশেষে চাট মশলা ও ঝুরি ভাজা ছড়িয়ে মিশিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Meghamala Sengupta
Meghamala Sengupta @cook_15451570

Similar Recipes