Zapallitos rellenos
Veronica @Vero_1979
#deestacion. Estos zapallitos los coseché de la quinta que armo mi mamá. Esta receta queda riquísima y más cuando son recién sacados de la planta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar la parte del ronco y la base del zapallo y luego por la mitad se le saca lo de adentro ahuecándolo con ayuda de una cucharita y se lo coloca en una olla con agua y se lleva a cocinar hasta que estén tiernos no muy blandos. Yo los hice a vapor.
- 2
Picar las cebollas, el morrón, el ajo y el perejil. Con lo que le sacamos la pulpa del zapallo la picamos y Mezclar con la carne y llevarla a una sartén con un poco de aceite a fuego no muy fuerte.
- 3
Se cocina bien los vegetales y la carne del relleno se condimenta a gusto se le coloca las aceitunas picadas o en rodajas.
- 4
Una vez que esté cocido el relleno y los zapallitos se empieza a rellenar se los coloca en una bandeja aceitada un poco. Se le coloca queso y se lo lleva al horno fuerte hasta que se gratine el queso y listo a disfrutar 😌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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