#bazaarramadan#goldenapron2020Peminat asam rebus atau asam pedas, bolehlah cuba resepi mudah kengsom ini. Rasa pedas dan masam di tambah dengan kemanisan ikan siakap pasti akan menambat selera.

Lama siakap tak naik ke rumah. Ini kali tangkap siakap di kedai bawa balik kita masak sedap-sedap😙Antara ikan favourite senang nak makan tak ada tulang halus, anak-anak laju suap ke mulut.. kita pun tak risau bila tengok dorang makan hihihi😁3 rasa, sambal, stim asamboi, stim halia dah biasa.. cuba masak ala thai pula.. kena selera semua suka Alhamdulillah 😋😋😋Ikan ni boleh dimasak cara bakar mahu pun stim.. ikutlah citarasa suka yang macam mana.. Saya bakar ikan siakap tu guna pemanggang ajaib cuma ikan tu saya tak biar lama seperti terbakar kulitnya.. bila masak seakan stim pun ada.. isinya juicy tak kering itu yang best bila makan siakap ni..

Beli online ikan siakap ni bukan main besar saiz nya so nak goreng terpaksa potong dua sebab kuali tak muat😁Selalu stim je tapi kali ni cuba masak 3 rasa pula resepi @cook_20735946Cuma tambah nenas sebab selalu makan kt restoran ada letak nenas😁

Balik rumah dr ofis ptg td, x tau nak masak apa. Wife pulak tu belum balik, stay back sbb ada hal kena settle. Buka fridge, nampak ada siakap. Pikir nak steam or 3 rasa... Bahan² lebih kurang sama jer, cuma rasa muak pulak nak makan yg steam.... So decided buat 3 rasa.... Cara saya la....

35/2021/RoadTo1k/720Resipi ni hakak masak petang semalam. Selalu sangat dok buat tomyam ayam & makanan laut je. Kali ni hakak buat tomyam ikan siakap 🤭. Masa mula2 suami hakak tengok dia dah rasa ngeri dah ehh😅. Tapi Alhamdulillah bila dia dah makan. Baru tahu sedap yer tomyam berisikan ikan ni😋. Sekali sekala tukar selera apa salahnya kan ☺️

Selalunya ikan siakap akan dimasak menu tiga rasa atau siakap kukus. Tapi kali ni nak cuba masak asam pedas siakap pula...Resepi dari mak mertua tapi saya ubah sedikit. Resepi asal ada jintan manis dan jintan pedas dalam bahan penumis. Tapi saya skip yg tu. Saya hanya guna halba sahaja.

333/2021/RoadTo1k/1028Resipi ni hakak belajar daripada Kelas Zoom Ajinomoto bersama Chef Lin. Chef guna debond siakap / fillet siakap tapi hakak guna seekor terus begini (sebab tak reti nak buang tulang 😅). Beza antara fillet dan ikan seekor begini adalah tempoh menggorengnya. Nak pulak p salut tepung, jadi masa mengoreng tu kena pandai adjust api dan masa gorengan supaya ikan tak hangit ataupun tak masak sempurna..Resipi ni sedap sebab penggunaan lemon sebagai bahan utama. Rasa masam pedas manis semua lengkap 😋

Semalam husband keluar beli ikan kerisi dan kembung. Pagi ni bersihkan ikan, semua ikan kembung bertelur pulak . Terus ingat nak masak kunyit extra kuah dan extra pedas sebab budak2 dlm rumah tak makan ikan. So bolehlah buat pedas sikit utk org dewasa.Sy masak dlm 6ekor ikan kembung semuanya ada telur ikan so sy cuma bersihkan perut dan tak cabut keluar telurnya. Cili yg sy pakai bukan cili padi tp cili Thailand kaler merah tu. Haa yg tu memang pedas.Inspirasi masakan masih sy gunakan drpd Fb page My Tawau. Tp resepi ini sy olah jadi berkuah sebab org rumah suka yg berkuah. Masih pakai teknik rebus ikan kemudian goreng . Letak banyak-banyak bawang memang terangkat . Tp pastikan bawang betul2 layu dan garing baru letak kuah tau. Okaylah, jom masak !#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai

Masak Apa Azam Tahun Baru? Dah makin berumur ni mestilah kene amalkan menu sihat kan..jadi saya pilih ikan siakap masak stim sebab saya tak pernah masak macam ni..Biasanya setiap kali suami dapat ikan siakap yang dia pancing, saya masak kari, bakar berempah & goreng macam tu saja..kali ni teringin pula nak masak sendiri ikan stim ala Thai..alhamdulillah suami puji sedap..cukup2 rasa saja..bertambah2 makan nasi😋😋 resepi ni saya google saja dari blog Azie Kitchen yg femes tu😍 cuma saya olah bahan ikut citarasa suami sebab suami cakap kalau nak masak stim kene buat masam2..dia minta saya letak asam keping sekali dgn limau..

Mesti korang rindukan nak makan dekat kedai tomyam?? Jom ler try resepi ikan siakap stim limau ni! #phopxcookpad2020

Pergi pasar dan terjumpa ikan siakap 🤭. Teringin makan. Jadi beli dan masak ler. Tu je citernya haa😬

Kebanyakan orang sabahan tahu masakan sotong masak dakwat ni. Mmg sedapp. Sotong dimasak bersama dakwatnya tidak akan menjejaskan rasa sotong itu sendiri.Yg penting masa bersihkan sotong tu kena hati2 masa nak cabut kepala sotong . Takut kantung dakwat dekat kepala sotong terkoyak atau pecah. Kang jenuh nak bersihkan. Masa nak basuh bersih2 kepala sotong tu pun kena hati2 juga, sebab kita nak dakwat sotong tu pecah masa masak dalam kuali bukan masa dibersihkan. Okayy jommm masak !#CookEveryPart #HaiwanLautanSungai