Πραλίνα Φουντουκιού με κακάο και μαύρη κουβερτούρα

Στέλλα
Στέλλα @cook_18064560

Η αλλεργία του μικρού μου στο αγελαδινό γάλα με ώθησε στο να ψάξω μια Μερέντα σπιτική που να μην έχει γαλακτοκομικά και συντηρητικά! Είναι μια πολύ ωραία εναλλαγή από τα συνηθισμένα για αυτούς που τους αρέσει το διαφορετικό.

Πραλίνα Φουντουκιού με κακάο και μαύρη κουβερτούρα

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η αλλεργία του μικρού μου στο αγελαδινό γάλα με ώθησε στο να ψάξω μια Μερέντα σπιτική που να μην έχει γαλακτοκομικά και συντηρητικά! Είναι μια πολύ ωραία εναλλαγή από τα συνηθισμένα για αυτούς που τους αρέσει το διαφορετικό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30λ.
400-500ml
  1. 1 κούπαΦουντούκια
  2. 1/2 κούπαζάχαρη
  3. 1 κ.σ.κακάο γεμάτη
  4. 70 γρ.μαύρη κουβερτούρα
  5. 2 κ.σ.ηλιέλαιο (ή και παραπάνω ανάλογα τα γούστα)
  6. 1/2 φλιτζάνιγάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

30λ.
  1. 1

    Βάζουμε λίγο λίγο τη ζάχαρη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για να την κάνουμε καραμέλα με τη μέθοδο της σπάτουλας και του γρήγορου ανακατέματος. Στο μεταξύ καβουρντίζουμε τα φουντούκια στο φούρνο ή αν δε θέλουμε, τα ζεσταίνουμε απλά στον φούρνο μικροκυμάτων.Παράλληλα στην καραμέλα, μόλις δεν έχουμε κόκκους ζάχαρης και έχουμε ένα καστανό αποτέλεσμα, ρίχνουμε τα ζεστά φουντούκια στο τηγάνι μας και ανακατεύουμε. Λίγο αργότερα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα χύνουμε σε ένα αντικολλητικό χαρτί στον πάγκο

  2. 2

    Αφότου κρυώσει το μείγμα μας και σπάει σαν πάγος, το κάνουμε κομμάτια με τα χέρια μας και το βάζουμε στο μούλτι (λίγα κάθε φορά). Τα χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το κακάο, τη λιωμένη κουβερτούρα και τέλος το γάλα αμυγδάλου. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Στέλλα
Στέλλα @cook_18064560
στις

Παρόμοιες συνταγές