Patatas fritas. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Hacer patatas fritas tiene su gracia. Les voy a compartir mi secreto. ॐ

Patatas fritas. ॐ

Hacer patatas fritas tiene su gracia. Les voy a compartir mi secreto. ॐ

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Ingredientes

1 noche más 30'
4 raciones
  1. 1patata grande por persona
  2. 1/2 tazaaceite vegetal
  3. C/nsal
  4. 5ajos enteros (opcional)
  5. C/npimentón

Paso a paso

1 noche más 30'
  1. 1

    Lava y cepilla muy bien las patatas. Haz rebanadas y luego bastones. Seca muy bien y congela.

  2. 2

    Las puedes tener congeladas varios días.

  3. 3

    Cuando las vayas a usar, calienta una sartén y agrega el aceite.

  4. 4

    Saca las patatas del congelador, agrega la sal y lleva a la sartén caliente, fríe.

  5. 5

    A la mitad agrega los ajos partidos, no sabes que sabor le da a las patatas, mueve constantemente para que se doren parejo.

  6. 6

    Espolvorea con el pimentón justo antes de sacarlas.

  7. 7

    Pon en papel absorbente.

  8. 8

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios

espelamejor
espelamejor @260572espe
Hola mari carmen.
Te voy a decir otra forma de hacerlas.
Pica 2 o 3 ajos en el mortero, añade pimenton yo lo.pongo picante y un chorrito de vinagre.
Cuando esten fritas lo añades y.le das una vuelta.
Hazlo y ya me contaras

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