पालक के पत्तों को साफ और धो लें, फिर कटा हुआ विज्ञापन अलग रखें। अब एक बाउल लें, उसमें बेसन, अजवाईन, कलोंजी, नमक, हल्दी पाउडर, हींग डालें और आवश्यक पानी डालकर घोल बना लें।

एक बार घोल तैयार हो जाने पर इसे एक तरफ रख दें, अब मैगी लें और इसे छोटे टुकड़ों में इसे तोड़ो दें।

पालक के पत्ते लें, उसमें मैगी के छोटे टुकड़े डालें और फिर मैगी मसाला डालें और अब उन्हें बेसन के घोल में मिला दें।

जब पकौड़े तैयार हो जाते हैं, तो अब चाट की तैयारी का समय है। सबसे पहले पकौड़े को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, फिर बारीक कटा प्याज़ डालें फिर दही डालें, उन्हें हरी चटनी, मीठी चटनी, काला नमक, चाट मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और सेव के साथ गार्निश करें। अब इस चाट रेसिपी का आनंद लें।