Se spală și se curăță cartofii și morcovii. Apoi se rad pe răzătoarea mare, se sărează, se amestecă și se lasă 5 min.

Se fierb ouăle vreo 4 min. Mazărea congelată se prepară la aburi cca 4 min. Se spală roșiile și spanacul.

Cartofii și morcovii se storc bine de apă, apoi se adaugă cam 3 lg de ulei de măsline, piper și sare dacă mai e necesar (eu nu am mai pus). Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (se poate și fără) se pune amestecul de cartofi și morcovi, apasându-i cu mâna, până se formează un strat bine întins ca o foaie de prajitură. Se coace la 180 grade C până se rumenesc.