Cuscús veraniego

Cathy Thomas
Cathy Thomas @CathyThomas
El Monte RM

Fresco y rico. Me lo presentó mi cuñada y me ha encantado. #zapallito italiano #verano

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1 tazacuscús
  2. 1 cubitocaldo instantáneo
  3. 100 gramoschampiñones
  4. 1pimentón
  5. 1zapallito italiano
  6. 1limón
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner una taza de cuscús en un bowl y agregar el cubito de caldo disuelto en una taza de agua caliente, tapar, dejar que se hidrate y reservar.

  2. 2

    Cortar los vegetales en cubitos y saltear con un poco de aceite y sal. Enfriar.

  3. 3

    Revolver el cuscús con una cuchara para que se despegue y mezclar con los vegetales, agregar el jugo del limón, aceite y sal. Servir frío y a disfrutar 💖

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Escrita por

Cathy Thomas
Cathy Thomas @CathyThomas
El Monte RM
Me gusta cocinar desde siempre ❤️ cuando era niña veía a mi tía y a mi abuela, y siempre hacían cositas ricas para demostrar su cariño a los demás. Creo que la cocina tiene mucho de eso. Además siento que los olores y los sabores pueden llevarnos a revivir momentos del pasado. Con amor todo es mejor.
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