My most favorite masakan Padang. Kalau udah ada dendeng lambok bisa makan 4 kali dalam sehari. Iya... sesuka itu. Dendengnya basah gitu karena dikasih air kelapa. Aduhai~~#PejuangGoldenApron3

Kata orang Padangnya sih ini versi basahnya dr dendeng balado 😀....kebetulan pas googling resep dendeng balado, ada keterangan seperti itu... Cucok niih bwt paksu secara blw ga bisa makan dendeng balado krn keras katanya....ha...ha...ha...😀Ini resepnya sudah aq adaptasi dengan selera kami yaaa...

salah satu lauk favorit, biasanya kalo dirumah masak dendeng itu sering di campur sama bahan lauk lainnya kadang dicampur tahu, terong dan lainnya, kali ini dicampur sama jengkol.

Udah lama ga setor resep disini. Kali ini bikin masakan khas Sumatera Barat yaitu Dendeng Lambok. Lambok sendiri dalam bahasa Minang artinya lembab atau sedikit basah. Jadi yang dimaksud dendeng lambok disini adalah irisan daging sapi yang dilumuri bumbu lalu direbus. Setelah itu daging dipukul-pukul dan digoreng sebentar. Selanjutnya dendeng dicampur dengan tumisan sambal yang diulek kasar. Selamat mencoba resepnya 😊😊.

Mengapresiasi #harianaknasional2019 bersama cookpad, kebetulan kegiatan sehari-hari ibuk itu pasti #isitempatbekalanak dan juga isi tempat bekal ayah, hari ini ibuk masak dendeng lambok, cocok buat ade karena rasanya manis gurih dan ga terlalu pedas. Bahagia ibuk itu, liat ade dan ayah makannya lahap 😊

Salah satu masakan dendeng khas Minang yang bikin lidah bergoyang..😋😋Lambok berarti lembab atau basah. Yup dendeng yang satu ini memang lebih basah dibandingkan 2 saudaranya, dendeng balado dan dendeng batokok.#festivalramadhancookpad

#BikinRamadanBerkesanAlhamdulillaah...Kebetulan si Ayah pulang kerja agak siangan trus pulang2 bawa daging 1kg. Daann...langsung minta dimasakin dendeng lambok buat buka puasa nanti ywdah langsung kita eksekusi ajahh...pas banget semua pada doyan dendeng lambok. Tapi..ini aku bikinnya ga pake cabe besar yg diulek kasar sesuai permintaan soale,seharusnya pake.jadi smua bumbu diulek haluss

RM pdang disini jrang bgt yg jual dendeng lambok, jadilah bikin sendiri

Resep dendeng lambok dari mama tercinta

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Tiap masak dendeng lambok mesti pakai resep uni @cheche_kitchen 😁 jazaakillaahu khayran uni 💕plus sedikit penyesuaian dg lidah abu (bukan lidah ummu 🤣 nasib)Ini adalah menu paubek patah patah salero dan paik paik lidah nya abu. Maksudnya kalau abu lg ganapsu makan, lesu lesu tanggung, dibikinin ini mesti girang 😄 dan kembali lagi semangat hidupnya. Ma syaa Allaah ngelebay banget dah siang siang hahaNote1. Untuk tips&trik lebih lengkap bisa langsung ke akun uni @cheche_kitchen ya ummahat. Atau bisa langsung buka hestek # ck_dendenglambokKalau masakan ummu always shortcut version 😅2. Ummu tidak mencuci daging2an. Biasanya daging/tulang lsg direbus sekali mendidih lalu air rebusannya dibuang karena penuh kotoran. Setelahnya baru direbus lama utk kemudian diolah sesuai selera.3. Biasanya ummu buat dendeng ditambah kentang goreng. Bisa juga ditambah bunga bawang ya ummahat. Penampilannya tambah cantik karena ada ijo ijo nya 👌 bawang bombay jgn d skip karena pengaruh nya besar dr segi rasa dan penampilanFollow ig @qiyamskitchenBismillaahDENDENG LAMBOKRecipe @cheche_kitchenRecook @qiyams_kitchenResep telah disesuaikan

Resep dari mama yang disukai oleh keluarga bahkan ada yang jualan dengan resep ini ... enjoyyyyy ^^ #PertamaPerdana

Dikulkas masih ada stock daging, bingung mau dimasak apa. Kalau masakan bersantan lagi gak kepengen, akhirnya dibikin Dendeng Lambok saja.Rasanya enak kayak di warung² nasi padang 😊😊😊Source : aras_galeri#CookpadCommunity_Jakarta#DendengLambok#DirumahAja