সব উপকরণ একত্রিত করে নিতে হবে।

চেলে নেওয়া সুজি ৫ মিনিট মত ড্রাই রোস্ট করে নিতে হবে। সুজির কাঁচা গন্ধ চলে যাবে কিন্তু সুজির রঙ যেন বাদামী না হয়ে যায়। তারপর নামিয়ে আলাদা করে রাখতে হবে।

এবার কালো সর্ষে, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, দারচিনি, ছোট এলাচ এবং কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে কয়েক সেকেন্ড নেড়ে নিতে হবে।

এবার এতে মিক্সড ভেজিটেবিলস দিয়ে ১ মিনিট নাড়তে হবে।

এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ১ মিনিট নাড়তে হবে।

আদা কুচি, রসুন কুচি এবং চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে ১ মিনিট নেড়ে নিতে হবে।

এতে টমেটো কুচি দিয়ে ৩০ সেকেন্ড নেড়ে নিতে হবে।

ভেজে রাখা কাজু এবং চিনাবাদাম দিতে হবে। এবং কিশমিশটাও দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

হলুদ গুঁড়ো, লেবুর রস এবং নুন মিশিয়ে নেড়ে নিতে হবে। চিনিটাও মিশিয়ে দিতে হবে।

ড্রাই রোস্টেড সুজি দিয়ে ১ মিনিট নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার জল দিতে হবে। সুজি কিছুক্ষণের মধ্যেই জল টেনে নেবে।

এবার গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।