Soto Ayam Lamongan

Ziie Jambak
Ziie Jambak @cook_9775093
Padang Lawas-Sumut(Asli Lintau Sumbar)

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe..

#cookpadcommunity_sumbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-+2 jam
4 orang
  1. 1/2 ekorayam bagian dada
  2. 2 literair
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 2 batangsereh geprek
  6. 2 batangdaun bawang iris
  7. Garam secukupnya.Penyedap
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 10 siungbawang putih
  12. 6 butirkemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. Secukupnyakunyit bubuk
  15. Secukupnyamerica bubuk
  16. Secukupnyaketumbar bubur
  17. Bahan Koya(blender jadi satu)
  18. 100 grkerupuk udang (goreng
  19. 10 siungbawang putih (goreng)
  20. Pelengkap Soto
  21. Toge
  22. Kol iris tipis
  23. Mie jagung rendam air panas
  24. Seledri
  25. Telur rebus
  26. Jeruk nipis
  27. Bawang goreng
  28. Kecap,saos dan sambal

Cara Membuat

-+2 jam
  1. 1

    Rebus ayam dgn 2 liter air

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang,masukkan daun jeruk,lengkuas,sereh tunggu sampai harum.Lalu masukkan bumbu ke rebusan ayam

  3. 3

    Masak ayam hingga empuk tambahkan garam dan penyedap

  4. 4

    Angkat ayam lalu goreng agak garing dan suwir ketika menyajikannya

  5. 5

    Cek rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ziie Jambak
Ziie Jambak @cook_9775093
pada
Padang Lawas-Sumut(Asli Lintau Sumbar)
Saya seorang ibu rumah tangga biasa yg kesehariannya hanya di rumah.Masakan saya hanya masakan sehari hari yg saya masak untuk suami ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa