Pastel (panqué) de plátano

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#recetasparanovatos tan sencillo y delicioso, cuando lo prepare pensé que hubiera Sido la primer receta que publicará, a mi hijo le encanta y tenía mucho antojo de este, ahora que estuve en Chihuahua, se lo prepare, fue en una rosca, ahora en panqué, espero y les sirva mi receta

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Ingredientes

50 minutos
según porcion
  1. 1 tazaharina todo uso
  2. 1 tazaharina para hotcakes
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 3/4 tazaaceite
  5. 1 tazaleche
  6. 3huevos
  7. 1 1/2 cucharaditapolvo para hornear
  8. 1 cucharadavainilla
  9. 2-3plátanos en rodajas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En la batidora ponemos, el aceite, leche, azúcar, polvo para hornear, vainilla y huevo, batimos muy bien hasta integrar

  2. 2

    Mezclamos las harinas y vamos agregando a la batidora en 3 tantos, batimos hasta integrar

  3. 3

    En la mezcla para el pastel, agregamos los plátanos rebanados mezclamos con una espátula

  4. 4

    Engrasamos el molde y enharinamos, vertemos la mezcla

  5. 5

    Llevamos al horno previamente precalentado a 180° centígrados por 30 minutos, hacer prueba de palillo, puede variar tiempo

  6. 6

    Seguro les va a gustar 😋

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Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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