Cheesecake de frutos rojos🤭

Anto Ramirez
Anto Ramirez @antoss_

Receta perfecta para cuando tienes ganas de comer algo dulce✨

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Ingredientes

1:30 minutos
15 raciones
  1. Masa
  2. 4yemas
  3. 200 gharina
  4. 125 gmantequilla o margarina
  5. 100 gazúcar o azúcar flor
  6. Relleno
  7. 2quesos philadelphia
  8. 1/2 tazacrema para batir
  9. 1/2 tazaazúcar flor
  10. 20 ggelatina sin sabor
  11. 100 garándanos
  12. 100 gfrutillas
  13. 100 gmoras

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Mezclar las yemas, margarina o mantequilla, harina y el azúcar, hasta obtener una masa.

  2. 2

    Alusa el bol y llevar al refrigerador por 30 minutos.

  3. 3

    Sacar la masa, estirarla y ponerla en el molde, en mantequillado y llevar al horno de 10 a 15 minutos, ir revisando.

  4. 4

    Disolver la gelatina en agua fría, revolver y poner al microondas un min para que se caliente y deshaga, revisar, revolver. En un bol poner el queso Philadelphia a temperatura ambiente, la crema y el azúcar flor, batir hasta mezclar bien, después agregar la gelatina. Cuando esté una mezcla homogénea agregar los frutos rojos y mezclar.

  5. 5

    Llevar al refrigerador por 3 horas.

  6. 6

    A disfrutar!!!

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Anto Ramirez
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