Pepas de limón y membrillo (Sin TACC ni lactosa)
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Buscando probar nuevas recetas que no lleven harina de trigo encontré esta, las saborice con ralladura de limón y les puse membrillo, pero pueden usar dulce de leche, chocochips, lo que deseen. Yo les doy la idea y ustedes pueden crear con lo que tengan en casa.
Usé como medida una taza de 225 cc. Por si no tienen balanza, pero pesé todo para poder darle las dos opciones.
Son súper fáciles, en 10' se cocinan, quedan sequitas y se deshacen en la boca.
Espero que las hagan y después me cuentan. Son aptas para celíacos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los secos.
- 2
Añadir los huevos, aceite, vainilla y mezclar, SIN AMASAR.
- 3
Unir para formar una masa y llevar 30' a la heladera, tapada con bolsa o film.
- 4
Unos minutos antes de sacar de la heladera encender el horno a 180 grados (mediano) y precalentar 15'. Hacer con la masa un cilindro y cortar porciones de más o menos el mismo tamaño, hacer bolitas y presionar en el centro, ponerle un cubito de membrillo y acomodar en placa apenas aceitada. Dejar 1 cm. por lo menos de separación porque crecen un poquito.
- 5
Hornear 10' y si el membrillo sigue con forma de cubito aplastarlo suavemente con una cuchara al sacarlo del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby "Cook & Love 🍇" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14657894
Escrita por
Soy una canceriana que ama cocinar y agasajar a las personas que quiero...Voy a compartir mis recetas y el amor por la cocina, intentando transmitir todos los tips o secretos para hacer que se animen a probar las recetas y que les resulte lo más sencillo posible.Ojalá pueda servir de inspiración a muchos!Amor y creatividad en la cocina y en la Vida...Estoy para ayudarlos, escriban y pregunten lo que necesiten!Instagram:@cookandloveokGracias a quienes me siguen y sobre todo por compartir sus fotos o dedicarme algunas palabras?Llos leo siempre y los ayudo en lo que necesiten, sólo escribanme!Gaby🎂🎉 23 de junio
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