Pionono a lo beatriz marino chef
Maria Ferron @bea1956
4 HUEVOS 4 CUCHDADAS Azúcar .3 CUCHDAS HARINA 1 CUCDA Fécula
Pionono a lo beatriz marino chef
4 HUEVOS 4 CUCHDADAS Azúcar .3 CUCHDAS HARINA 1 CUCDA Fécula
Paso a paso
- 1
Batir los huevos al blanco con azúcar a punto letra
- 2
Mezclar harina y fécula
- 3
Con movimientos envolventes, agregar los secos al batido
- 4
Colocar en papel sulfito a 180ºC con ventilador
- 5
Cuando esté dorado se toca para ver que esté pronto. Es súper rápido, se vuelca sobre un repasador húmedo y se le coloca por encima otro papel sulfito con azúcar glas arriba
- 6
Lueso se pasa un cuchillo afilado para sacarle el papel al pionono, se lo deja enfriar y se le pone otro papel para poder guardar. Es deli
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Ferron le encantará ver cómo quedó.
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