Semur Ayam Santan 🤤👍🏻

Mom of Queens
Mom of Queens @Momofqueens
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 2 BuahTahu Kotak
  3. 1/2 butirSantan kental dari kelapa
  4. Kecap manis
  5. 1 buahTomat
  6. Garam, penyedap rasa (royco)
  7. Bumbu Halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Kunyit
  11. 2 batangsere
  12. 2 butirKemiri
  13. Sesuai seleracabe rawit
  14. 5 buahcabe merah
  15. Secukupnyapala
  16. Bumbu geprek:
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 2 ruas jarilengkuas
  19. Bumbu pelengkap:
  20. Daun salam
  21. Kapulaga
  22. Bungalawang
  23. Cengkeh
  24. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu ungkap ayam (saya ungkap dgn bumbu sajiku ayam goreng)

  2. 2

    Goreng Tahu dan Ayam jgn terlalu kering.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bumbu geprek dan bumbu pelengkap dgn minyak panas hingga harum, lalu masukkan tomat yg sudah dipotong2.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk rata. Lalu masukkan santan, sambil diaduk terus supaya santan rdk pecah, masukkan kecap, garam dan penyedap rasa.

  5. 5

    Biarkan sampai santan agak menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor lalu yaburkan daun sop.

  6. 6

    Siap dinikmati 👍🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom of Queens
Mom of Queens @Momofqueens
pada

Komentar

Resep Serupa