Semur Ayam santan

Tania Ulva
Tania Ulva @taniaulv

Semur Ayam santan

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 sd 4 org
  1. 1 ekorayam potong 10
  2. Santan kara
  3. Bahan Halus*
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 1/2teh ketumbar
  8. secukupnyaPala
  9. secukupnyaLada
  10. 1 ruasjahe
  11. Bahan Cemplung*
  12. 1 buahsereh memarkan
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. 1 ruaslengkoas
  16. Garam, penyedap, gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam menggunakan rendaman air jeruk nipis

  2. 2

    Halus kan semua bumbu (blender maupun ulek)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu setengah harum dan masukan bumbu cemplung lain nya. Tumis sampai bumbu matang

  4. 4

    Masukan ayam yg udah dibilas, aduk aduk lalu tambahkan air sesuai selera

  5. 5

    Masak ayam sampai mendidih, lalu tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap tunggu sampai airnya setengah surut dan sedikit mengental

  6. 6

    Jika ayam sudah matang dan air nya sudah menyusut, kecilkan api tambahkan santan kara lalu matikan. Semur ayam santan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tania Ulva
Tania Ulva @taniaulv
pada

Komentar

Resep Serupa