Krengseng Ayam Jamur

Indah Zailani
Indah Zailani @indahzailani
Solo, Jawa Tengah

Ikutan program #PekanPosbarAyam dengan menu krengsengan. Rasa pedas, gurih, dan manisnya bikin auto tambah nasi nih.

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Krengseng Ayam Jamur

6 orang berencana membuat resep ini

Ikutan program #PekanPosbarAyam dengan menu krengsengan. Rasa pedas, gurih, dan manisnya bikin auto tambah nasi nih.

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. secukupnyaJamur iris-iris
  3. 1 batangSereh digeprek
  4. Daun salam
  5. 1 ruasLengkuas geprek
  6. secukupnyaMinyak untuk menumis
  7. 200 mlair kaldu
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtgula (me: gula jawa)
  10. 2 sdtkecap manis
  11. Bahan yang dihaluskan:
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 2 buahcabe besar
  15. 4 buahcabe rawit
  16. 3 buahkemiri
  17. 1 cmjahe
  18. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam dan cuci bersih lalu panggang menggunakan wajan teflon, bisa diberi sedikit minyak. Bolak balik kedua sisinya

  2. 2

    Iris jamur sesuai selera, panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tumis hingga berubah warna dan harum

  3. 3

    Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan air kaldu. Masukkan ayam dan jamur, masak hingga ayam empuk dengan api sedang agar bumbu meresap. Tambahkan kecap, gula dan garam, cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Zailani
Indah Zailani @indahzailani
pada
Solo, Jawa Tengah
Food lover 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa