Krengsengan Ayam Jamur

Makan Plus Youtuber
Makan Plus Youtuber @pirzands
Ngantru, Kabupaten Tulungagung

waktu beli ayam kan minta di fillet tuh, mau aku ambil dagingnya aja, nah ada banyak tulang dan daging punggung yang g kepakai, eman kan masihh banyak dagingnya, heheeh akhirnya kepikiran kakakku sebelumnya bilang dibuat krengsengan, nah kebetulan di kulkas jg msaih ada jamur, ya udah mix aja.. agap aja camouran sayurnya biar seimbang. hahahaha 😅

Krengsengan Ayam Jamur

9 orang berencana membuat resep ini

waktu beli ayam kan minta di fillet tuh, mau aku ambil dagingnya aja, nah ada banyak tulang dan daging punggung yang g kepakai, eman kan masihh banyak dagingnya, heheeh akhirnya kepikiran kakakku sebelumnya bilang dibuat krengsengan, nah kebetulan di kulkas jg msaih ada jamur, ya udah mix aja.. agap aja camouran sayurnya biar seimbang. hahahaha 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (bisa tulang2an, ceker, sayap, kepala, paha, dada)
  2. 1/5 kgjamur tiram
  3. Bumbu :
  4. 7 siungbawang putih (geprek cacah halus)
  5. 5 siungbawang merah (geprek cacah kasar)
  6. 20 bijicabai rawit (opsional)
  7. 2 ruas jari± lengkuas (memarkan)
  8. 2 ruas jari± jahe (memarkan)
  9. 1 sdmgula merah (besarnya sesendoklah ±)
  10. 1/2 sdmgula putih
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 4 lembardaun salam
  13. 1 bkskaldu ayam bubuk
  14. 1 sdtgaram bubuk
  15. 3 tetesraja rasa (optional)
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 buahtomat
  18. 4 sdmkecap manis
  19. 2 batangdaun bawang (rajang)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, lalu goreng setengah matang. angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu2, sampai harum, tambahkan air 2 gelas belimbing,masukan kecap. lalu masukan ayam, masak hingga bumbu meresap, lalu masukan daun bawang.

  3. 3

    Setelah dirasa kuah mulai mengusut dan bumbu meresap, berarti siap di hidangkan. hehhehe simplekan.. selamat mencoba..😅🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Makan Plus Youtuber
pada
Ngantru, Kabupaten Tulungagung
Yuk Subcribe, like, komen di akun youtubeku. (Makan Plus)https://youtu.be/ajY7PYVGm5g
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa