蔬菜牛肉炒麵
炒飯炒麵真的是清冰箱的好夥伴
使用油麵來炒麵，不但省去燙麵的功序
帶便當也不會糊成一片喔
料理步驟
- 1
將蒜末、菠菜根、胡蘿蔔絲加入食用油爆香
- 2
加入鮮香菇及牛肉，拌炒至牛肉6分熟（至少單面要變色）
- 3
加入油麵和水，繼續扮炒，油麵化開後，再加入醬油和阿珠媽醬調味、鹽（油麵如果很難化開，可多加一點水，蓋鍋蓋悶個10秒）
- 4
確人鹹度OK且牛肉有熟後，即可上桌！
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沙茶炒麵的牛肉片先用沙茶醬先醃過再炒香，這樣的牛肉炒麵肉香夠味，加上空心菜有肉有菜營養好吃，作法很簡單吃膩白飯換吃炒麵。#清冰箱
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完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43544279其實我不太排斥罐頭食品，畢竟可快速使用又不須另外調味，節省很多料理時間尤其冷天的早晨容易多貪睡一會，但又不想延誤吃早餐時間~就可利用罐頭快速完成料理囉！（4人份，1人份約400大卡）訣竅提示1.泡菜罐頭本身味道較重，所以不再另外調味2.若想盡量保留發酵食品的營養，可以先將泡菜與泡菜汁分開，泡菜入鍋炒，汁最後再加入拌勻，減少發酵食物的營養素經久煮而散失的情形3.用筷子或夾子拌炒麵，比用鍋鏟方便快速，麵體也較易拌勻不易碎食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43544279
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味王泡麵創意秀真的可以激發起好多人吃泡麵的創意吔~原本平淡無奇的泡麵真的只要發揮一下巧思就可以變化出無窮美味的口味, 太棒了~看到原汁牛肉湯麵就想把它變成炒麵, 變一下平日的煮法果然好吃啊~您也來試試看吧~訣竅提示[味王泡麵創意秀]http://dodocook.com/campaign/vewong/recipe#a01 食後感想味王泡麵創意秀真的可以激發起好多人吃泡麵的創意吔~原本平淡無奇的泡麵真的只要發揮一下巧思就可以變化出無窮美味的口味, 太棒了~看到原汁牛肉湯麵就想把它變成炒麵, 變一下平日的煮法果然好吃啊~您也來試試看吧~
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mico
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