Masa; batir huevo con azúcar, luego coloco la esencia y luego el aceite, bato bien por último previamente tamizadas coloco harina, Maizena, polvo y las cucharadas de cacao, íntegro todo y hago la masa, enmanteco y enharinar el molde y horneo a horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aproximadamente, luego dejo enfriar desmoldo.(Reservo).

Crema: cortó las ciruelas y coloco en ollita con azúcar y agua, luego de unos 5 minutos retiro las ciruelas y reservo, con el almíbar le coloco agua, las yemas batidas, la Maizena y la harina íntegro todo batiendo y vuelvo a llevar al fuego hasta que espese, retiro del fuego tapo con film y llevo a heladera por 30 minutos.

Luego una vez frío coloco la crema, luego las ciruelas y por último le hago el merengue(que la explicación se encuentran en mí recetario).Luego decoro por alrededor con galletitas, l

Llevo al frío por varias horas y listo a disfrutar!!!!