Paso a paso
- 1
Hacer un volcán con todos los polvos (harina integral, de trigo, sal y levadura), agregar el agua de chorrito y de poco en poco.
Integrar todo.
- 2
Ya que este integrada el agua, agregamos el aceite de oliva.
Igual de poco en poco y amasamos hasta que la masa se sienta suave.
Aproximadamente una hora de amasado.
Desoues dejamos reposar hasta que doble su tamaño
- 3
Partimos la masa en partes iguales para después darle un amasado durante unos minutos y de ahí extender con un rodillo.
Ya que le dimos la forma, agregamos a la superficie una capa de huevo y ajonjolí.
Meter al horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 200°
Recuerda que el horno debe estar precalentado.
- 4
El pan está listo para comer.
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