Pasta con salsa de la abuela

Se me ocurrió así porque tenía muchos picos de pasta y así aprovechamos. Odio tirar comida.

Pasta con salsa especial.

Pasta de vegetales con salsa de cebolla y bacon. Una forma fácil, rápida y barata de preparar un plato de pasta lleno de sabor.

Esta salsa necesita su tiempo pero realmente merece la pena.

Una manera muy sencilla de hacer pasta para una deliciosa comida. Si la acompañamos con una ensalada verde, tenemos una cena completa.Yo aprendí a hacer esta receta en Milán, en casa de una amiga, surgió de una improvisación una noche de verano en que nos reunimos un grupo de amigos.Espero que os guste.Es muy fácil de hacer y muy económica.

Receta idónea para platos de carne hechos a las brasas o a la parrilla. Receta muy fácil que se basa en el aceite, la harina y el caldo de carne, muy parecida a la salsa española, pero más líquida que esta. Dedicada a mi madre.

Muy típica de Perú, la he adaptado a mi gusto, no lleva ajo picado ni cebolla pochada

Me estoy aficionando a cocinar la pasta con el caldo que sobra del cocido o del hervido de verduras. Poniendo la cantidad justa, queda muy tierna y cremosa, cosa que nos viene muy bien a la gente mayor, y a los niños! JejejejePara la salsa , puedes improvisar y usar cualquier queso que tengas por la nevera, para que no se haga malo.

#mirecetario

Y como ya os dije... qué hacer con el caldo de los pimientos asados? Pues una rica pasta y sobretodo... cremosa!!!

Que la pasta está rica de todas las maneras es un hecho, muy mal la hay que preparar para que no salga bien. No es un producto nada exigente y con un par de cosillas que le pongas consigues un platazo. En casa, sin ir más lejos, nos encanta con ajo laminado doradito, un trocín de guindilla, aceite y pasada por la sartén y así sin más está buenísima. Nos gusta ligeramente picante, ahí con alegría, pero hoy, vamos un paso más allá. Hoy vamos a preparar Pasta all'arrabbiata.Aquí el enlace a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=lN4kDFluKcc&t=28s

La forma más sana de comer pasta

Una pasta sencilla de preparar con mucho sabor al llevar esta salsa de tomate italiana que se conoce como salsa napolitana y lleva tomate y albahaca entre otros ingredientes.

Un riquísimo plato de pasta seca con una salsa de tomate y bacon ligeramente picante.

La probamos en una pizzería y nos encantó, así que hemos intentado reproducirla con un buen resultado para mi. Receta realizada junto a @SilviaJuan3. #mehacefeliz

En inglés hay un término para describir la comida que te hace sentir feliz cuando necesitas un empujón: "Comfort food". Literalmente "comida reconfortante". Todos podemos pensar en una - o varias - comidas que, por lo que sea, nos hacen sentir mas felices. La salsa boloñesa es una de mis comfort foods. No solo el plato final, sino todo el proceso de su elaboración. Tal vez porque es una receta que me acompaña desde la infancia, una receta que no falla y permite mil variaciones según la economía - y los ingredientes - disponibles y según las habilidades aprendidas. Una receta que siempre me ha acompañado en las distintas facetas de mi vida, desde niña, estudiante universitaria, recién llegada a España, madre joven, madre ya no tan joven... No la hago muy a menudo, pero cuando la hago, como ayer, siempre me ayuda a sentir bien 🧡

He probado muchas salsas boloñesa, pero está muy buena y suave. Ideal para los niños

Es una comida muy sencilla, rica y para hacerla no hace falta saber mucho de cocina

Desde hace días me rondaba por la cabeza comer pasta en una salsa que se me antojara diferente. Hoy me decidí a probar, y el resultado... ¡mejor probarlo!

Os dejo la receta de pasta gratinada al horno con salsa bechamel, bacon, cebolla, pavo y queso rallado, espero que os guste. Espero que os guste.

Siendo valenciana, no podía resistirme a probar ....!!! Jajajaja

Esta receta se puede utilizar para cualquier tipo de pasta.Una vez que la tenemos cocida la añadimos a la sartén .Si te gusta el queso podemos ponerle un poco por encima y gratinar.

Un vistoso plato de pasta con una salsa de verduras verdes. Perdón por las fotos de los primeros pasos... me ha fallado el móvil. #recetasfit

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.