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Ingredientes

2 porciones
  1. 200 gramospasta
  2. 1 manojoacelgas
  3. 1 dienteajo
  4. 100 mililitrosleche vegetal
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  7. 1 cucharadalevadura nutricional
  8. 1/4 cucharaditapimienta negra molida
  9. 1 puñadopiñones

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén caliente añadir aceite de oliva y los piñones. Esperar un par de minutos y añadir el ajo picado.

  2. 2

    Esperar a que se dore el ajo y añadir las acelgas limpias y troceadas, sin las pencas. Añadir la sal y pimienta y cocinar a fuego medio 5 minutos.

  3. 3

    Retirar del fuego, añadir la levadura y la leche vegetal y triturar hasta obtener una salsa cremosa.

  4. 4

    Cocer la pasta según las indicaciones del fabricante y añadir la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me la copiaré pero en versión espinacas, que las acelgas no las termino yo de ver aún jejejeje Gracias por la idea, riquísima riquísima :)

Escrita por

Alex
Alex @cook_5013530
Elche
Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/
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