Bubur Ayam Simple (resep sarapan)

Kiky
Kiky @cookingwithkiky
Semarang

Buat sarapan bocil. Yummy banget deh kalo yg bikin mamanya 😉 aroma harum sedeppp rempah 🥰

Bubur Ayam Simple (resep sarapan)

Buat sarapan bocil. Yummy banget deh kalo yg bikin mamanya 😉 aroma harum sedeppp rempah 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/4 kgayam
  2. 4 butirTelur rebus
  3. 2 cupBeras
  4. Air
  5. Bumbu:
  6. 4 siungBawang putih 2 siung bawang merah
  7. 1 cmlengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai geprek
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1/4 sdtketumbar bubuk
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 bhsantan kara
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula jawa
  18. Daun bawang + seledri + bawang goreng untuk topping
  19. Kacang tanah goreng untuk topping

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan beras yg sudah dicuci kedalam magic com, tambahkan air dilebihi 2 ruas jari.

  2. 2

    Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Isi air lagi didihkan. Tunggu hingga ayam matang. Tiriskan. Sisihkan air rebusan kedua.

  3. 3

    Tambahkan 1 cup air rebusan ayam ke dalam magic com, tambahkan 1 lembar daun Salam. Beri daun salam, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan 2sdm santan. Aduk2. Tekan tombol cook, jika sudah matang. Aduk2. Bubur Ready!

  4. 4

    Haluskan bumbu2. Bawang putih, bawang merah, kemiri. Tumis sebentar bersama daun salam, laos, sere dan daun jeruk sampai beraroma harum. Masukkan ke panci yg berisi ayam rebus.

  5. 5

    Beri air hingga ayam terendam. Rebus bersama bumbu tumis. Tambahkan garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu bubuk. Masukkan juga telur rebus. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih tambahkan sisa santan Kara. Tunggu sampai matang ya. Kuah kuning sudah siap ya bun!

  6. 6

    Ambil ayam. Goreng dan suir sebagai topping.

  7. 7

    Bubur siap disajikan. Dengan topping sesuai selera ya 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiky
Kiky @cookingwithkiky
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa