Ati ampela bumbu rujak

Nurulie
Nurulie @nurulie

Ati ampela bumbu rujak

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Nurulie
Nurulie @nurulie
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 10 pcsati ampela
  2. 1 sdmkecap manis
  3. Secuilgula jawa
  4. Garam, gula, penyedap
  5. Bumbu halus
  6. Sesuai seleracabe campur
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. Sedikitlada bubuk
  13. Sedikitketumbar bubuk
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 ruassereh geprek
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 cmlengkuas geprek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela (pake jeruk, dll)

  2. 2

    Didihkan air dengan 4 lembar daun salam, setelah mendidih masukkan ati ampela dan rebus kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga matang betul (kalo tidak matang nanti bau langu)

  4. 4

    Terus kalo bumbu udang matang, masukkan ati ampela yg sudah direbus tadi. Aduk rata hingga semua ati ampela terbalut bumbu. Masak sebentar biar bumbu meresap

  5. 5

    Tambahkan air dan sedikit gula jawa, biarkan air agak menyusut

  6. 6

    Setelah air agak menyusut, tambahkan 1 sdm kecap lalu koteksi rasa. Selesai deh
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nurulie
Nurulie @nurulie
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cake Decorating
  2. Opor Ayam Kampung
  3. Cruncheese Brownies with Vanilla Custard
  4. Egg Chicken Roll
  5. Kepala Ayam Bacem
  1. Risoles Sayur creamy
  2. Ayam goreng Serundeng kelapa
  3. Tenggiri Woku
  4. Potato Cheese stick