Gepuk Daging/Lidah Sapi

Bagikan Cooksnap pertama
22 orang berencana membuat resep ini
Reva Savira
Reva Savira @revasavira19
Serang
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4orang
  1. 1/2 kgDaging Sapi/Tetelan Sapi/Lidah Sapi
  2. 3 ruas jarilengkuas (geprek)
  3. 2 batangsereh (geprek)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2 batokkecil gula merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 bkssantan kara kecil
  10. 1 literair
  11. Secukupnyapenyedap rasa (aku pakai royco sapi)
  12. Sedikitminyak untuk menumis bumbu
  13. Bumbu Halus
  14. 7 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 3 buahcabai merah keriting
  17. 3 cmkunyit
  18. 1-2 cmjahe
  19. 1/2 sdtlada/merica
  20. 1 sdmketumbar
  21. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis : bumbu halus+sereh+lengkuas+salam+daun jeruk. Masukkan potongan daging/lidah. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan santan, air, gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa. Aduk rata

  3. 3

    Biarkan sampai bumbu meresap dengan api kecil. Jika daging/lidah masih belum empuk, boleh tambahkan air sampai batas empuk masing-masing selera. Sambil di aduk aduk agar tidak gosong

  4. 4

    Jika sudah empuk matikan kompor. Daging/lidah siap di goreng (jangan sampai gosong goreng nya)

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi serta lalapan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Reva Savira
Reva Savira @revasavira19
pada
Serang
saya sangat senang jika resep yg saya share bermanfaat untuk banyak orang❤instagram: @revasaviraa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Lilin Alpukat
  2. Pisang goreng krispi
  3. Cilok Bumbu Kacang
  4. 696. Teh Krampul
  5. Bolu pisang (Bima baking pan)
  1. 587.Brownies Mekar No telur No soda No Mixer❤
  2. Selai coklat 14
  3. Bolu marmer putih telor empuk dan lembut
  4. Donat Kentang