પલાળેલ અડદ ની દાળ ને મિક્ષિ જાર મા લઈ વાટી લો હવે 1 બાઉલ મા લઇ જરૂર પડે તો પાણી ઉમેરો સ્વાદ મુજબ મીઠું હીગ 1/4 ચમચી જીરૂ પાઉડર ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરીને 10 મિનિટ એક જ દિશા મા ફેટી લો

તળવા માટે તેલ ગરમ મૂકો તેમા વડા પાડી લો મીડિયમ તાપે ગોલ્ડન થાય એટલે કાઢી લો ઠરે તયા સુધી મા પાણી ગરમ કરવા મૂકો વડા ને ગરમ પાણી મા ઉમેરી બરાબર પલળવા દયો હવે દહીં મા ખાંડ ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો