#ফেব্রুয়ারি৫

#ফেব্রুয়ারি৫#মিষ্টি দই

#ফেব্রুয়ারি৫

#ফেব্রুয়ারি৫

#ফ্রেবুয়ারি৫#মিষ্টিদই

#goldenapron3#week25২৫ তম সপ্তাহে শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি milkmaid শব্দটি বেছে নিয়েছি।

#ebook2#বাংলা নববর্ষের রেসিপিবাঙালি মানেই সব কিছুতেই দই খুবই শুভ মনে করা হয়। বাঙালির শেষপাতে যেমন রসগোল্লা শ্রেষ্ঠ মনে করা হয়, ঠিক তেমনই মিষ্টি দই সবারই খুব প্রিয়।আমি প্লাস্টিক বাটিতে দই পাতলাম।

#GA4#week1

#ebook2#দুর্গাপূজাযেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে বাঙালীর শেষ পাতে দই থাকবেই৷ আর লাল মিষ্টি দই সকলেরই ভীষণ প্রিয়৷ দুর্গাপূজায় অষ্টমীর শেষ পাতে লাল দই বানিয়ে নিলাম৷

#স্বাদের রান্না#যেমন খুশি রাঁধুন ।গরমে র দিনে মিষ্টি দই য়ে র কোনো জবাব নেই ।

#LBআমি মিষ্টি দই বাড়িতে পেতেছি।

বাঙালীর শেষ পাতে মিষ্টি না হলে ঠিক ভাল লাগে না,আর বাংলার বিখ্যাত মিষ্টি দই যদি শেষ পাতে থাকে তাহলে তা হবে সোনায় সোহাগা।বাংলার বাইরে এই মিষ্টি দই খুবসহজেই পাওয়া যায় না, তাই বাড়ীতেই এই মিষ্টি দই আমি বানিয়ে থাকি।

#ebook2জামাই ষষ্ঠী র শেষ পাতে মিষ্টি দই তো চাই চাই।

#lockdown recipe

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#LB

#ফেব্রুয়ারি৫

#wdএই চট জলদি মিষ্টি দই এর রেসিপি আমি আমার মাকে উপসর্গ করলাম কারণ এটি আমার মায়ের থেকেই শেখা । আমার খুব দুঃখ ছিল মায়ের মত টক দই বা মিষ্টি দই পাততে পারি না । মা শিখিয়ে দিল তাও আবার চট জলদি । এখন আমি খুব খুশি ।

#goldenapron3#লাঞ্চ রেসিপিগরমের দুপুরে খাওয়ার পাতে একটু দই হলে মন্দ হয় না ।

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট#পঞ্চম সপ্তাহ

#ss#আমারপছন্দেররেসিপিসবাই অনেক কষ্ট করে মিষ্টি দই তৈরী করছে দেখলাম আর অনেক members recipe এর জন্যে দাবী জানিয়েছিল, তাই সবাই কে আমার ফাঁকি বাজী মিষ্টি দই এর রেসিপি টা বলি ভাবলাম। ২ ক্যান কনডেন্স মিল্ক(৩০০ ml)আর ২ ক্যান evaporated milk (৩০০ml) এর সাথে এক কৌট টকদই(৭৫০ gm) একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।এতে একটু এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে। মিশ্রণ টার ভিতর কোনো ডেলা না থাকে।এর পর কাচের একটা baking tray তে ঢেলে ২৫০ডিগ্রী ফারেহাইট তাপমাত্রা য় bake করতে হবে এক ঘণ্টা। ওভেন বন্ধ করার পর আরো ৩ ৪ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে ওভেন এর ভিতর। আমি অবশ্য সারারাত রেখে দিই, দই টা ধরি না।জমে গেলে refrigerator রেখে দিতে হবে। খেতে কিন্তু দারুন হয়। সবাই চেষ্টা করো আর কেমন হলো বলো।#ss

#ebook2 #পূজা2020পূজো মানেই মিষ্টি মুখ। আর মিষ্টি দই এর চেয়ে আর কিছু হতেই পারে না। আর বাঙালী র খাবারের শেষ পাতে একটু মিষ্টি মুখ এটা ছাড়া হতেই পারে না।

#goldenapron3#lockdown#oneingridientআমরা মিষ্টি দই কে না ভালোবাসি। তাই বাড়িতেই চটপট বানিয়ে নিন মিষ্টি দই। এই দইটা ওভেনে বানানো, তবে চাইলে, এমনিও বানাতে পারেন।

#LB

#ebook2বাংলা নববর্ষনববর্ষ মানে বাঙালি খাওয়াদাওয়া।তাই দই না হলে নববর্ষের খাওয়া-দাওয়া জমবে না।

#goldenapron3

#ebook2 নববর্ষ স্পেশাল।দই হল শুভ ।তাই নববর্ষে দই না হলে কি চলে? তাই বানিয়ে ফেললাম মিষ্টি ভাঁপা দই।খেতে খুবই সুস্বাদু। সাধারণত দই করবার জন্য গ্যাসের প্রয়োজন নেই ,কিন্তু ভাঁপা দই তৈরি করতে গেলে গ্যাসের প্রয়োজন হবে।মিষ্টি দই থেকে আলাদা,একটু নতুনত্ব আছে।