Costilla de cerdo Oriental

Laura Gomez
Laura Gomez @Laugomez26

un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo.

Costilla de cerdo Oriental

un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 1 kgCostilla de cerdo
  2. Salsa soya
  3. Salsa de maní
  4. Sal y pimienta
  5. Tomillo
  6. Papas

Paso a paso

1h
  1. 1

    Marinar la costilla con la salsa soya y la salsa de maní. Salpimentar

  2. 2

    Picar lonjas de papas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Gomez
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