Jambal Bumbu Kuning

ArdianDwiAst
ArdianDwiAst @ardiandwiast
Wonogiri Jawa Tengah 🇮🇩

Menu makan malam hari ini, jambal bumbu kuning, nasi anget + kerupuk.
Kebetulan ada ikan jambal fresh from kali hehehehee

Jambal Bumbu Kuning

21 orang berencana membuat resep ini

Menu makan malam hari ini, jambal bumbu kuning, nasi anget + kerupuk.
Kebetulan ada ikan jambal fresh from kali hehehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1 ekorikan jambal
  2. 1 lembarDaun salam
  3. 1 ruasLengkuas
  4. Serai
  5. sesuai seleraCabe rawit utuh
  6. 100 mlSantan (me: kara)
  7. secukupnyaGula,garam,
  8. Bumbu halus
  9. 1 butirBawang putih
  10. 3 butirBawang merah
  11. 1 ruaskunir
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 1 butirKemiri
  14. sesuai seleraCabai rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ikan jd beberapa bagian..cuci bersih, lalu goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, sereh.. tambahkan secukupnya gula, garam. Beri sedikit air.. Masukkan santan, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ikan jambal, cabe rawit utuh. Kemangi (optional) Aduk rata, koreksi rasa. Tutup wajan agar bumbu2 nya meresap. Hehehe.

  5. 5

    Ikan jambal bumbu kuning siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ArdianDwiAst
ArdianDwiAst @ardiandwiast
pada
Wonogiri Jawa Tengah 🇮🇩
Hanya seorang ibu rumah tangga yang salah satu kegiatan sehari² nya di habiskan di dapur 👩‍🍳♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa