Model Gendum Khas Palembang
Gendum dikasih kuah daging, rasanya maknyos bangett. Itulah salah satu makanan khas Palembang. Makan satu roti saja, perut sudah dijamin kenyang. Apalagi pakai tambahan sambal cabe setan, rasanya wuuihh. Segar dinikmati pada cuaca panas, apalagi saat cuaca dingin..
Model Gendum Khas Palembang
Gendum dikasih kuah daging, rasanya maknyos bangett. Itulah salah satu makanan khas Palembang. Makan satu roti saja, perut sudah dijamin kenyang. Apalagi pakai tambahan sambal cabe setan, rasanya wuuihh. Segar dinikmati pada cuaca panas, apalagi saat cuaca dingin..
Cara Membuat
- 1
Membuat roti: campurkan terigu dan tapioka beserta garam dan ragi. Aduk-aduk sampai rata. Kemudian tambahkan telur, aduk lagi. Lalu, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai tdk lengket. Sisihkan untuk proofing sekitar 30 menit. Lalu bulatkan kecil2, kemudian goreng dgn api kecil agar matang sempurna. Angkat.
- 2
Rebus potongan daging bersama air, sampai lembut
- 3
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis dengan sedikit minyak, bersama cengkeh, pala, dan kayu manis.
- 4
Campurkan tumisan bawang ke dalam air rebusan daging.
- 5
Tambahkan garam satu sendok teh, gula 1/2 sndk makan, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- 6
Tes rasa. Bila dirasa cukup angkat.
- 7
Ambil satu roti goreng, potong-potong, lalu siram dgn kuah daging. Tambahkan potongan timun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambah kecap manis dan asin, bila suka. Terus beri sambal cabe biar pedas mantap. Model gendum siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Model Gendum Khas Palembang Model Gendum Khas Palembang
Model salah satu makanan khas Palembang, biasanya terbuat dari ikan.Kali ini saya mencoba membuat model tanpa ikan, disebut model gendum.Saya cooksnap resep mami @desfita_rozzen , kebetulan beliau menang arisan cooksnap di grup 3C.Mami Desfita terima kasih resepnya, model gendum enak, keluargaku suka.Lekas sembuh mami dan sehat selalu keluarga mami Desfita🙏🏼.#ArisanCooksnap3C_GADesfita#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_#SalamKompakSelalu
-
Model Gendum Khas Palembang Model Gendum Khas Palembang
Selain model ikan juga ada model gendum khas palembang. Untuk resep ini saya pake bahan minimalis aja yang sekiranya ada di dapur aja yang saya pake😊
-
Model Gendum Khas Palembang Model Gendum Khas Palembang
Alhamdulillah seluncuran koleksi resep mami Cay @desfita_rozzen cukup mengobati rinduku akan kota Palembang.Palembang sangat kaya khasanah kulinernya, ga cuman pempek atau tekwan aja tapi ada beberapa menu lainnya juga yang khas dan ga kalah unik dan enak, salah satunya adalah Model Gendum.Cooksnap resep ini sekaligus menjadi tanda terima kasih juga sebagai pelepas masa tugas mami cay sebagai salah satu admin grup Cooking Community Class 3C yang telah terbentuk 2 tahun lalu, mami penyabar 😊#CookingCommunityClass_MiminMerdeka#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bali#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#Tim_GenkPeda
-
Model Gendum Khas Palembang Model Gendum Khas Palembang
Model Gandum salah satu makanan khas palembang/sumatera selatan, yang ini ga pakai ikan melainkan pakai terigu ajaa, ga kalah enak sama model ikan, yuk diintip resepnya ❤️#BALONChallenge#kreasitelur
-
Model Gendum khas Palembang Model Gendum khas Palembang
Hai cookpaders... Hari minggu tanggal 5 Juni 2022, hari bersejarah, karena CoComPal.bisa mengadakan meet up dengan acara Cooking Class membuat Model Gendum khas Palembang dengan mentor mbak @cook_ummifaizfaqih 👍👏Acaranya seru meskipun saat membuat model gendum ini ada sedikit tragedi 😁Terima kasih Cookpad yang sudah memberi kesempatan buat CoComPal untuk meet up kali ini dan terima kasih juga buat mbak @anda_raniSource : @cook_ummifaizfaqihLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14685038#CookingClassWongKito_LailyAgustien#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#PejuangGoldenBatikApron#PGBA_19#MamiCay#Juni22
-
Model Gendum khas Palembang Model Gendum khas Palembang
Kenapa bisa di bilang model gendum?? Gendum itu sama dengan tepung teriguJadi tidak terbuat dari ikan. Dan kuahnya ini bukan kuah kaldu udang tapi pakai kuah kaldu sapi.Source: mamaku
-
-
-
Model gendum palembang Model gendum palembang
Model gendum palembang ini salah satu kuliner khas palembang yang paling di sukai.. Khususnya paksu.. Aneh jg waktu tau dia gak suka model ikan sama tekwan.. Eeeh.. Rupanya yang di sukai model gendum yang ini😍😍 resep saya rekuk dari @civudtria yang sudah saya modifikasikan sedikit. Jazakillah khoir resepnya🤗
-
-
Model Gandum Khas Palembang Model Gandum Khas Palembang
Masih bercerita kisah di hari minggu tanggal 5 Juni 2022 lalu #Cookpadcommunity_Palembang ngadain meet up dengan acara cooking class bersama nara sumber mbak @cook_ummifaizfaqih . Jadi kita masak bareng nih. Seru banget acaranya. Terimakasih Cookpad Indonesia telah memberi kesempatan kami belajar bersama.Dan inilah hasil belajar bersama kami.Source : 👉🏻 @cook_ummifaizfaqihhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/7278808#PejuangGoldenBatikApron#CookingClassWongkito_LailyAgustien#ResepWongkito#MakananKhasPalembang#MingguKe_19#Rabu_8622
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar