Pampis tongkol

Erlin Tiondan @cook_20917907
Pampis tongkol adalah masakan khas Manado yang
bercita rasa pedas.
Resepnya saya recook dari
resep @ xander's kitchen.
Trima kasih ci Jun, resepnya
mantul....🙏
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan cue tongkol, beri air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit.
- 2
Kukus sebentar, kira2 sekitar 10 menit, angkat suwir2 kasar.
- 3
Tumis bumbu halus + sereh + daun jeruk + daun pandan. Masukan garam, gula,masako.Aduk rata. Tes rasa.
- 4
Setelah bumbu harum & matang, masukkan daun bawang + daun kunyit yang di-iris2.
- 5
Setelah itu masukkan tongkol suwir, aduk rata sampai bumbu meresap.
- 6
Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan apinya.
- 7
Siap disajikan dan jangan lupa sediakan nasi yang banyak ya bund....😀
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Resep : Xander's KitchenGara² liat tetangga jualan ikan suwir khas manado, saya jadi kepengen masak. Nah ternyata di bukunya Ci Jun ada resep ikan suwirnya manado. Langsung dong saya beli ikan tongkol terus dimasak.Rasanya? Enak banget dimakan nasi ataupun dicemilin hihi... Makan ini bikin timbangan gerak ke kanan 😂#Minggu9#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Pampis Tongkol Manado Pampis Tongkol Manado
Di kasih pindang tongkol bagus banget. Tanya Paksu mau di apain, mintanya di buat masakan Manado. Ya sud capcus.Resep asli pakai 1kg ikan tongkol utuh. Saya hanya pakai 250gr saja. Jadi bumbu menyesuaikan.Jika pakai tongkol segar, lumuri dulu dengan air jeruk nipis. Baru di kukus. Karena saya pakai pindang tongkol, saya kukus sebentar aja.Ini resep yg saya pakai.Recepie Xander's Kitchen#pampistongkol #cookpad_id #masakanmanado #bundaei #cookpadcommunity Bunda Ei -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Ini salah satu masakan khas manado, dan resep nya saya lihat dari @xander's kitchen ya.. enak banget 👍👍, sedikit aku modifikasi😊 Meliana Sutanto -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Source: @xanderskitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/841716-pampis-tongkol?ref=profileBerkat cookpad saya jadi bisa makan, masakan khas dari daerah lain. Pampis ini makanan khas dari manado.#GenerasiAprontis amalia -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Terinspirasi dari Buku masak Xander’s Kitchen, akhirnya mencoba masak masakan Manado pampis tongkol yang kaya akan rempah. Masakan ini dimakan dengan nasi hangat saja sudah enak sekali. yohana citra -
Pampis Ikan Tongkol Pampis Ikan Tongkol
27.08.19 .. Ikan salah satu menu yg sering saya sajikan di rumah. Kebetulan di daerah saya makanan sehari-hari ya ikan, terutama ikan tongkol. Mengolah ikan sebenarnya ga seribet yg dibayangkan. Salah satu olahan ikan yg #AntiRibet yaitu Pampis Ikan Tongkol.Pampis salah satu masakan Manado. Biasanya masakan Manado banyak yg menggunakan daun kemangi dalam masakannya. Krn disini susah banget nyari daun kemangi & di pasar jg ga ada yg jual, jd saya ga pakai. Mmg dekat rumah saya ada yg nanam dipinggir jalan, tp krn ga kenal si empunya rumah, ga berani ambil. Soal rasa tetep enak menurut saya walau tanpa daun kemangi.Source resep dr Ci Jun Xander's Kitchen,, tetapi bahan sudah disesuaikan dgn takaran saya. Resep asli silahkan kunjungi akun beliau.#berburucelemekemas Minggu ke-34#resolusi2019#cookpadcommunity_Aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Pampis Ikan Tongkol Pampis Ikan Tongkol
Hari itu lagi bingung mau masak apa😰.. kebetulan dikulkas masih ada stock ikan tongkol yg belum diolah..pikir punya pikir udah bosen dengan olahan tongkol yg itu itu saja😂..kalo ga di balado paling di buat asam pedas ..biasanya itu aja sihh dirumah olahannya..intip resepnya ci Jun Xanderkitchen ada olahan ikan tongkol yg beda yaitu Pampis ini...kaya nya enakk..apalagi daun2 nya banyak gt..ya udah langsung eksekusi aja didapur dan ternyata emang yummiiiiii bgtt😋 ..sekalian resep ini saya tulis utk meramaikan kegiatan tanam pohon di seluruh dunia..kalau bumi ini kembali hijau kan kita juga yg untung bisa menikmati udara segar ya kan..secara udah banyak bgt hutan yg ditebang utk berbagai keperluan 😪...cuzz ini resep nyaa#SatuResepSatuPohon virazsiregar -
Ikan Tongkol Suwir (Pampis Tongkol) Sedep👍 Ikan Tongkol Suwir (Pampis Tongkol) Sedep👍
Jujur ak gasuka ikan tongkol, belum pernah nyobain. Sukanya gurame, nila, ya sejenis itulah. Kalo tongkol tuh ngeliatnya udah item, baunya amiss banget hhh udah deh angkat tangan kalo mau makan itu. Tp sekarang engga, ada stok tongkol dirumah dan ak coba cari resep yang pakai tongkol. Ta-Da! Akhirnya ketemu resep Pampis Tongkol dari Xander's Kitchen.. Aku cobain semua dan adabeberapa yang nggak aku masukan bahannya, pas jadi yaampun bener2 enakk! :'D Cita rasa khas makanan timur tuh emang enak semua yah.. Makasi Ci Jun untuk resepnya yang enak bangett <3 Orang rumah pun pada ketagihannn! Tambah pedes tambah endol, bisa ditambahin cabe nya sesuai selera :) Dwi Yunitasari -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Nah, ini masakan Manado lagi. Siapin nasi panas...., sebakul 😂😂. Udah gitu aja 😂😂.Resep : Xander’s Kitchen. Sanita Leona -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Ikan tongkol kalo digoreng gitu aja agak keras daging nya, jadi coba dibikin bumbu lain. Eh ketemu resep dari ci Xander's Kitchen (dengan sedikit penyesuaian dari saya). Alhamdulillaaah, ternyata jadinya enaak. Kata suamiku nilainya 92. Jadi tambah semangat untuk belajar masak 💪Have a try! Uca's Mom -
Pampis Ikan Tongkol Pampis Ikan Tongkol
Ini sudah kali keempat saya masak dengan bahan utama ikan tongkol..pampis tongkol ci xander's kitchen emang "top markotop"...Source xander's kitchenIiswatizain iiswatizain -
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Pampis tongkol ini adalah masakan khas dari sulawesi utara. Dibuat dari ikan tongkol segar yang disuwir-suwir lalu dimasak sampai kering. Masya allah enak banget. Betapa kayanya kuliner indonesia. Saya suka beberapa masakan sulawesi, enak2 menurut saya. Tastenya cocok sama lidah saya. Pampis tongkol ini dimakan sama nasi hangat yang pulen enak bgt. Saya ini makannya pakai nasi uduk trs kemudian dibakar jadi nasi bakar. Alhamdulillah nikmatnya jadi dobel2. Resep asli dari Xander Kitchen tp sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kalau mau pedas silahkan ditambah jumlah cabenya. Tria Ariyanti
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14685795
Komentar